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2009年05月17日 イイね！

カレーの必需品・・・

カレーの必需品・・・おいら夫婦はかなりの辛党なので、結構味付けとして辛いスパイスが常時保管されております(笑)

例えば中華系の料理だったら豆板醤のチューブボトルが、それ以外の物だと韓国産唐辛子があります。

どちらも辛さが強くて、料理に入れるだけで味が激辛へと変身します(笑)まあ普通の人よりかはかなり多めに入れるんで(笑)

今回カレー作ってスパイス見たら、スパイス切れ！無いとなると発狂しそうなので即行で買ってきました(笑)

色々スパイスがありますけど、やっぱココイチのとび辛スパイスが一番ですね！ただ単に辛いだけじゃありませんから。

ココイチ行ってレジで立ってたら、席へ案内されそうになって「このスパイス下さい」でそれだけ買って帰った(笑)

ココイチでしか売ってないとび辛スパイス、価格は３００円です。皆さん、一家に一ついかがでしょうか？(宣伝かよ笑)
Posted at 2009/05/17 21:41:32 | コメント(1) | トラックバック(0) | 激辛モン | 日記
2009年05月17日 イイね！

チョコレートシロップ使って・・・

チョコレートシロップ使って・・・家に残ってたチョコレートシロップです。普段パフェやらアイスクリームに乗っかってるアレです。

今回このチョコレートシロップを何かに使えないかと前々から考えてた事があったんで今日実験してみました。

何に使ったかというと・・・・・・・・・・あまり普通やらないでしょうけど、カレーに使ってみました！

先週もカレー作ってた気がするんだけど気のせいか？(笑)今日は雨降ってて外出せずに料理に徹してました。

今回はシンプルに肉野菜を炒めて終わらせました。そうですね、料理開始して３時間位で終わりですけど(笑)

チョコレートシロップを意を決して入れてみました。ドボドボ～！！っと入れて、トマトペーストを入れてアクセント付けてみました。

最後に１０種類ものスパイスを入れて終わり。味はというと、チョコレートシロップを入れてまろやかな味に仕上がりました。

合わないミスマッチをチャレンジしてみたら意外とイケルってのもありますよね。セオリー通りはつまんないですから。

子供達にはウケは良かったです。でもおいらと嫁は辛党なので取り皿にカレー入れてからガラムマサラかけてましたけど(笑)
Posted at 2009/05/17 21:25:50 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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