ラーメンファイル　ＮＯ３１

お口直しにもう一軒（笑）

函館市大森町３３－１にある「高橋屋」さんです。

函館駅を出て真っ直ぐ前進、突き当たりまで・・・左折してちょっと行くと左手にあります。

このお店はとんこつベースと鶏がらベースが、定休日の水曜日をはさんで一週間ごとに変わる、変わったお店です（笑）

今回食べた時は鶏がらの日でした。

いつも通り塩味を注文し出来上がりを待っていると、来るわ来るわ・・・お客さん。

あっと言う間に満席。

味はと言うと、鶏がらの中にほんのり香る魚介がいいです。

邪魔してない。

具の岩のりも、ちょうど良いアクセントになってます。





明日からまたラーメンファイルは札幌シリーズになります。