
ここのお店も最近メディアによく登場します。
札幌市北区北35条西4丁目1-1にある「煮干らぁめん なかじま」さんです。
煮干ラーメンとはいかに???
スープを確認したいので、いつも通り塩ラーメンを注文し、待つ事しばし・・・
カウンターには「さばニンニク粉」「柑味酢」などが用意されています。
出てきたラーメンはなかなかのボリュームです。
まずはスープをひと口・・・
しっかり出汁は出てるのですが、あっさりで食べやすく、最近流行の魚介のやりすぎ感もなく、懐かしささえ感じる親しみやすい味です。
半分ほど食べた所で、さばニンニク粉を投入!
ニンニクよりさばが強く、魚介がキツくなってしまいました。
続いて柑味酢を投入!
優しい酸味はOKなのですが、甘い香りが強く、イマイチ好みに合いませんでした。
余計な事をしないでも十分美味しいので、そのまま食べるのがお勧めです。
是非また来て、違う味を試してみたいです。
Posted at 2013/04/28 23:12:57 | |
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