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2014年01月07日
ラーメンファイル NO103 (じぇんとるめん)
飛ばしていたNO103は岩内ある「麺屋 じぇんとるめん」さんです。
国道5号を小樽方面から行くと、分岐してちょっと進んだ右側にあります。
この辺りは食事処が少なく、ダメもとで入ってみました。
店がまえは綺麗で、入るのに抵抗感はありません。
店名が店名なだけにルノー紳士ならば一度は行っておかねば・・・(爆)
店内には数人のオバちゃんが、きりもりしていました。
農村地区なので、近所の方達なのでしょう?
寒かった事もあり、今回は珍しく味噌坦々めん(850円)を注文し、待つ事しばし・・・
見た目は完成度が高いです。
肉味噌とは別にチャーシューが入っているのもお得感があります。
贅沢を言うなら、もう少しゴマの味を立たせてもらえると嬉しいですね。
味は濃い目ですが、許せる範囲内です。
入って損はないお店だと思います。
Posted at 2014/01/07 21:49:08 |
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ラーメン
| グルメ/料理
2014年01月07日
ラーメンファイル NO102 (火の国)
先ほどファイルナンバーをチェックしていたら、NO102とNO103がポッカリと抜け落ちている事に気づきまして・・・(笑)
一気に遅れを取り返します(笑)
ちょっとばかり順序が前後する事をお許し願います。
まずは、先ほどの「とんこつ麺屋 火の国」さん
こちらの仙台赤みそラーメン(750円)から・・・
熊本ラーメンのお店で、ナゼ仙台みそなのか?(笑)
何はともあれ注文して待つ事しばし・・・
出てきたラーメンは白味噌のような白さですが、味はしっかり仙台?なのかな~(笑)
もちろん豚骨スープで味は薄味。
具の違いは、辛し高菜の代わりにメンマが入っています。
若干ピリッとした辛さが特徴です。
おそらく、札幌のラーメン屋で味噌味を出さないわけにもいかず、店主が行き着いたのが仙台みそだったのでしょう?
火の国さんはランチ時には替え玉を半玉分、無料で提供していただけます。
〆の雑炊用ライスセットの設定があるのも嬉しいですね。
健康に気を使っているお店で、メニューに青汁まであります(笑)
Posted at 2014/01/07 21:15:11 |
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ラーメン
| グルメ/料理
2014年01月07日
ラーメンファイル NO105 (火の国)
今日紹介するのは、札幌市手稲区前田8条10丁目2-16にある「とんこつ麺屋 火の国」さんです。
そう、自分がラーメンを食べに行ったらテレビの取材が来てて、メジャーデビューしたお店です(爆)
前には塩ラーメンを紹介しましたが、今回は冬季限定メニューの辛塩にんにくラーメン(750円)です。
季節限定は他に辛醤油にんにくラーメンがあります。
もともと薄味のお店なので、辛さやにんにくも程よい感じに仕上がってます。
元々熊本ラーメンのお店なので、スープはもちろん豚骨。
しかし、ここのスープはいつ食べてもコクはあるのに、まったく臭みのないスープは絶品ですね。
ただ薄味なので、そこは好き嫌いが分かれそうですが・・・
自分には十分ですなんですがね~
食べ飽きしないのが良いです。
札幌では珍しい味なので、1度経験してみるのも良いでしょう!
Posted at 2014/01/07 20:16:18 |
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「弘中アナの素朴さと返しの面白さが良い!
一緒に飲みに行きたい(笑)
そうそう!「何シテル」だった!
テレビ観てる!(爆)」
何シテル?
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