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だんだん巨大化して、ホルモン屋？焼肉屋？まで出した「らーめん　てつや」さんの北３２条店に行ってきました。

札幌市東区北３２条東７丁目にあります。

名刺を貰って来ましたが、東京にまで出店してるんですね～

食べた事がある方は多いと思いますので、多くは語りませんが、香りが出ていて悪くはないです。

良くもないです（笑）後味がね～

これって化調の後味じゃな～い？

全然キレがない・・・

昼に食べて、夕方まで残ってたもの・・・（笑）

次は札幌市東区北１２条東１３丁目２－１５にある「麺処　雷一代」さんです。

通りすがりに目についたので入ってみました。

写真の塩ラーメンのワサビ添えを注文しました。

すると添えられていたのはワサビだけではなく、明太子まで・・・（笑）

スープを飲んでみると・・・明太子の生臭さが・・・

だったら・・・という事で先に明太子だけ完食して、その後ゆっくりラーメンを食べました（笑）

麺は、もちもちのストレート麺で半分ほど食べた所でワサビ投入・・・

脂っこくはないが、濃いスープにワサビは合わないような・・・

折角軍鶏で出汁を採っているなら、そちらを前面に出してのワサビなら有りかな？

もったいないな～

紹介しきれていないファイルが溜まってきたので、全部とはいきませんがまとめて紹介します。

興味のない方はスルーをお勧めします（笑）

まずは３回目の紹介になる札幌市手稲区にある「火の国」さんです。

今回は仙台赤みそラーメン（７５０円）に九条ねぎのトッピング（１００円）です。

感想は・・・濃厚なトンコツスープに赤みそは合わないような・・・

塩味は良いのですが、風味の強い物どうし調和していないような気がします。

塩味が良いだけに残念です。

熊本ラーメンの味噌味は本来どんな感じなんでしょう？

南区でも熊本ラーメンの看板を掲げている所があるので今度行ってみます。

今日は朝から走り込みをしようと思い、外を見ると少々雪が降っているが大丈夫だろうと・・・

峠に着くと除雪が入ってなくて、路面状態は最悪。

そのうち吹雪いて来て、ホワイトアウト・・・

これでは慣らしどころではない。

帰ろうと思ったら定山渓で大渋滞・・・

踏んだり蹴ったりでした。

このところ週末になると天気が崩れて、全然楽しめてないです。

それでも距離は２５０ｋｍほど延ばしましたが、前後左右のＧが全然かかりません。

舗装が出るまで待って、もう一度走り込みです。

札幌市南８条西１５丁目にある有名店、「凡の風」さんに行ってきました。

お昼時だった事もあり、１０分ほど待ちカウンターへ・・・

座っていると良い香りが漂ってきて、期待が高まります。

塩ラーメンを注文し、待つ事しばし・・・

出てきたラーメンは透き通ったスープで良い香りがします。

鶏がらと魚介のＷスープなのですが、ちょうど良いバランスです。

塩加減は若干濃い目ですが、問題ないレベルでしょう。

しかし、麺はいただけませんでした。

茹で過ぎです。

混んでいたので、バラつきが出たのでしょうか？

自分的なはニンニクをもう少し抑えた方が好きです。

次回はこのへんを考慮して注文してみたいと思います。