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イイね!
2013年10月17日

こまどり

こまどり 新潟で
こまどりと言えば、
鳥屋さんでなくてラーメン


特製味噌です。
風邪気味なので
おろしニンニクをスプーンで2杯
複数の味噌をブレンド
挽肉と野菜を炒めてスープを作ります。
麺は太麺、薄焼き卵も旨いです。
私が作る時もこの手順、(*^ω^*)
挽肉のコクと野菜の旨みが
スープを完成させます。(*^^)v

昔は岩室温泉の外れに小さな店がありました。
良く通いました。
この店で修行して
店を出してる名店も多いです。
ぶつ唐揚げも食べました。
皮がパリパリ(≧∇≦)/

ニンニク臭くて、
カミさんとワンコは一緒に
寝てくれませんでした。
( ゚∀゚)ウァハハ八八ノヽノヽノヽノ \
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Posted at 2013/10/17 12:34:21

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この記事へのコメント

2013年10月17日 13:25
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

風邪気味仲間ですね(´Д` )
是非同じラーメンを食べたーーい!!

今日はパスタでした~
コメントへの返答
2013年10月17日 19:20
寒暖の変化が激しいから。
栄養つけてお大事に(〃∇〃)(^_^)v
2013年10月17日 16:54
いつこまどりに行ったんですか???

ロンドラ宅は超~近いので、今度呼んで下さいね!!
こまどりの駐車場から郵便局方向に向かって「ロンドラ~」ってね(^^
コメントへの返答
2013年10月17日 19:23
一昨日の夜八時半頃だよ❗o(^o^)o
今度は弥彦から叫ぶね!\(^-^)/
2013年10月19日 7:41
こまどり、いいですね。
岩室には自分もよく通いましたねー。
ニンニクがきついから休みの日限定でしたが(笑)
コメントへの返答
2013年10月20日 18:03
先代の主人が大量のげんこつや野菜で、スープを作ってましたね!
おまけしてもらったり、
作り間違えたラーメンをごちそうしてもらったたり
いい思い出です。

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何シテル?   03/04 07:06
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