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  5. 新潟県 横越 ぴか一麺 [SEALINE402]
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2013年12月17日

新潟県 横越 ぴか一麺

背油が独特な、ぴか一麺に
仕事で新発田へ行ったので
帰り道に寄ってます(^o^)v
一月ぶり


表面に浮いているのが
背油ですが
他の店とは違います！ヾ(´ー｀)ノ
一粒、一粒がぶつぶつ
揚げ玉のようです。
脂身の感触が残ってます(^o^)v
麺は縮れ、中太麺
固さの調整可
チャーシューは三枚肉の煮豚
メンマは普通
後、ゆで卵

次は餃子


ぴか一餃子は
烏賊入りで少し辛いですが
旨いです(^o^;)


肉餃子も有りますが
食べたことがないので
またいつか❗o(^o^)o

ご馳走さまでした。(⌒‐⌒)
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Posted at 2013/12/17 19:16:18

   

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この記事へのコメント

Piroki
2013年12月18日 0:18
こんばんは！
背脂たっぷりでうまそうですね〜
新発田のどの辺でしょうか？
去年、東港に出張だった時、新発田に泊まったんですが…
また行く機会があったらチェックしときます^_^
コメントへの返答
2013年12月18日 13:28
お疲れ様です。(⌒‐⌒)
ここは新発田では無いです。
ごめんなさい！
旧49号沿いです。
新潟市の
江南区横越川根町4－14－20
025-385-3811 金曜休み
11～14半と17半～22時です。

新発田市内でしたら
食堂 みやむらの もつラーメン
豚のほほ肉を煮込んだ 名物
新発田市大手町5-5-7
0254-26-1213
11時～15時ですが
スープが終わると閉めます❗
月曜日休み
（もつ）は入ってません。
ほほ肉の事です。
肉が口の中でほぐれます(^o^)v
ここも話の種に食べてみて下さい。
(⌒‐⌒)
Piroki
2013年12月18日 23:36
こんばんは！
情報ありがとうございました(^-^)/もつラーメンうまそうですね（＾◇＾）
コメントへの返答
2013年12月19日 8:02
おはようございます！
どちらも、珍しいので
試して下さい（笑）

   

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