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  5. 蘇洲 牡蠣ラーメン [SEALINE402]
SEALINE402のページ
イイね！
   
2014年10月22日

蘇洲 牡蠣ラーメン



寒くなると食べたくなるのが、
牡蠣ラーメン❗
ぷりぷりの牡蠣が入った
野菜もたっぷり入ったラーメン(⌒‐⌒)

古くからの中華料理店の
逸品

薄味スープが牡蠣の旨さを邪魔しない❗

牡蠣好きにはたまらない！
( ☆∀☆)
課題は麺

でも牡蠣旨いから
味酒走
★★★★☆
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Posted at 2014/10/22 14:04:32

   

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この記事へのコメント

TN08
2014年10月22日 14:29
食べた事も、私が人生でいったお店では見たことないです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

いつか機会があれば食べてみます（＾◇＾）
コメントへの返答
2014年10月22日 16:30
海鮮ラーメン
海老ラーメンはよく有りますが、
牡蠣ラーメンは少ないと思います
中華料理店です、
たぶん牡蠣に小麦粉をまぶしてから、湯通しするのでは？
牡蠣は縮まらず
ぷりぷりなので
800円はお得かな❗
その代わり、麺には工夫はされてませんけど。
鶏ベースでスープをとり
薄い塩味で味付けしたタンメンに
牡蠣を混ぜて直ぐに火を止める

そんなイメージで家でも作れると思います。

ぷりぷりの牡蠣が
たまらないので、家で作れる価値あり、ポイントは牡蠣に火を通し過ぎない事❗ヾ(@゜▽゜@)ノ


   

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