今日は休みです！

トイレの入れ替え工事で
休みです！
昼は、パスタを作りました。

材料は茄子、ニンジン、玉ねぎ
椎茸、挽き肉、ミニトマト、ローリエ、トマトホール。
バスタはフジッリにしました。
マカロニの仲間ですね！


ニンジン、玉ねぎを炒めて
挽き肉を入れますが、
肉はあまり崩すと肉の感触が無くなるのでバラケさせないようにしました。
ホールトマト、椎茸ぶちこんで
ミニトマト、ローリエ入れて
煮立てます！
塩コショウで味を整えて！
茹でた、フジッリを盛り付け
上から、ソースをかけて完成！
タバスコとマグに濃い珈琲で
出来上がり (〝⌒∇⌒〝)
いただきます！