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2013年07月04日 イイね!

長岡 青桐 鶏骨塩ラーメン

長岡の人気店 青桐の月曜、水曜限定の鶏骨ラーメンの塩を昨日、食べて来ました。


手前が鶏骨塩ラーメン!
奥は鶏骨醤油ラーメン!

鶏骨スープを味わうには、
やはり塩でしょう(^^)/
誤魔化しが利きません!

いいだしがでてます!
味玉は濃いめの味付け
良く考えてます。
辛口評価で95点
最初から旨いデス!
と言うことは、味付けが濃いめ
後20ccほど割ってあるとベスト
多分閉店前なので煮詰まったのでしょう。
細めんとのバランスも良いです(^^)/

醤油は地元長岡宮内の越のムラサキ使用!
これも捨てがたい。
どちらもお勧め

大変美味しくいただきました。\(^o^)/
Posted at 2013/07/04 12:44:11 | コメント(2) | トラックバック(0)

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