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鯛のアラだし 塩ラーメン
柚子胡椒添え

スープは
名前の通り、鯛のアラ。
塩ベースに
好みで柚子胡椒をまぜて

麺は普通、ネギと海苔
干し海老、メンマ

最近流行りの鯛の出汁

柚子胡椒との取り合わせは
いいです！(^○^)

メンマは硬い！
ちゃーしゅーは
ロースの硬い塊を薄くスライス

工夫は良いね

味酒走
★★★☆☆
旨いけどね
オイラなら
麺はもっとも細く、硬く

アラはこがす位炙ってから
出汁をとる

味つけは、酒と塩！
合わせだしは昆布かな
海苔は磯の香りが強く
アラ出汁を駄目にするので
無しか少しだけ
メンマは柔らかなタイプ
ちゃーしゅー 無し
替わりに鯛の刺身を
何枚かのせて

みつ葉かカイワレ

柚子胡椒か、山葵を添えて❗("⌒∇⌒")
食ってみてぇ～(о´∀`о)ノ

久しぶりにりりん。
今回は味噌ちゃーしゅー
麺は手打ちのちじれ太麺。
( ＾∀＾)
ちゃーしゅーはやわらかで
とろけます！(^○^)

甘い味噌に玉ねぎ、背油。
定番の味だが
もうひとつだね(*￣ー￣)
野菜が少ないから、深味がない
味が単調で、ラー油を入れてしまう！v(・∀・*)
味噌ちゃーしゅーは
オフの対象外だな
旨いけどね

味酒走
★★★☆☆

ご馳走様でした。

αの燃費も落ちてきて、暖気が長くなりました。(*￣∇￣*)

山は白くなり始め時期に冬だね！
昨日灯油を買いました。
( ＾∀＾)
ストーブの季節だね！
食いしん坊の我が家は
焼き芋、牛筋、モツ煮
ファンヒーターより
ストーブが活躍します！

ソロソロ
スタッドレスに履き替えしないとね！

地元　新潟市でハイドラオフの情報を頂いていたのですが、
金曜の夜、長岡から戻るのに時間がかかるから、躊躇してましたが、
ハイドラ建てたら、ヤッパリ行こう！( ´▽｀)

亀田まで、高速乗って時間短縮！




集まってましたね！

朝は早いし、夜も戻るのに時間がかかるので、
中々地元の新潟市で走ってる事が少ないですが、
何度かハイタッチしてる、皆さんと初オフでした。



やっぱり新潟、SUBARU率も高いね！
カミさんに内緒で参加したのと、体が冷えてきたのも合わせて、
活動限界がやってきたので、一足お先に失礼しました。
また後で写真をUPしますね！

参加された皆さんお疲れさまでした
またハイタッチよろしく！m(_ _)m

ちゃーしゅー家武蔵で
定番の味噌ちゃーしゅー
辛味噌増

ラーメンオフで
吉風のネギチャーシュー
アッサリを紹介したので


次が出てこない❗( ￣▽￣)
特別の太鼓判だったから
あまり知られていないいない
名店探しで、はずしてます。
(*￣∇￣*)

季節がら、味噌、背油
定番なんで
既にある程度
確立したメニュー、
紹介するにも
既に有名❗( ￣▽￣)

仕事帰りも、モヤモヤ
自宅付近で
みん友さんのクルマを
西の武蔵で発見❗("⌒∇⌒")

今日の昼は武蔵で決定❗

モヤモヤ吹き飛ぶと良いけど！
(*￣∇￣*)