茄子のパスタ(￣￢￣*）

久々に料理しました(ヘ。ヘ)
と言ってもあまり物の茄子に冷凍されたベーコン
あとエリンギを入れてトマトソースのパスタです

ベーコンは少し弱火で火を入れるとオイルが焦げずに良い味出します
その後ナスを投入！
ナスはオイルを吸うので強火で炒めます
エリンギとトマトソースを入れて塩味を決めゆっくりじっくり煮込みます
トマトソースから油が出てくるまで煮込むと塩味が甘くなるんですよσ( ^ー゜）
麺をソテーして仕上げにガーリックオイルを入れようとしたら・・・
どば～！っと大量に投入されました隊長！(￣Д￣;)
ちょっと？結構？ギトギトのパスタでしたが美味しかったですよん＾＾