kakikukenkenpaのブログ一覧

喜多方市に先週だったかオープンした「う◯八」というラーメン店
市内では有名な坂◯食堂で修行した方が出店らしいので
偵察へ長男と行ってきた。ハッキリ言います、普通です。

店はキレイです。そりゃできたばかりですから。
麺が柔いです。ですので硬めでオーダーした方がいいです。
同じようなそこで修行し出店した「香◯」という店もありますが同じような味です。

いえいえ人にはそれぞれ好みがあります。
あの店がうまい。この店がうまい。と人それぞれです。

しかしいろいろ食べてきた自分には合わなかった。
スープに個性がないっていうか、ないならないで喜多方ラーメンですから生醤油の香りが湯気と一緒にたつそんなスープが私は好きです。

子供は素直なもので今まで食べたラーメンで美味しいのは
会津若松市では
やまあ食堂　かなりマイナー
喜多方市では
まこと食堂
かどや食堂
だそうです、私の好みに似ていますが、長男が途中で箸を休める店は。。。であります。