バブルのブログ一覧

昨日ナイトダイブで獲ったヒラメちゃん 夜な夜な五枚におろして刺身用に置いてましたが・・・ そんなに刺身ばかり食べれない！と言われｗ 仕事から帰宅後の楽しみにしてた晩酌の肴が・・・ 白身魚のフライになってました(￣▽￣；)
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この三連休は冷蔵庫の一斉処分？と言うことで、ガザミ鍋・焼き魚・たこ焼きと和食三昧だったので、最終日の今日はイタリアンで〆ました＾＾ ワタリガニのパスタ 面倒なので、多分二度と作りません（爆）
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マゴチは刺身や塩焼きもいいですが、アラは絶品なので絶対捨てるな！との記事を見たので、今回は鍋に挑戦してみました♪ 昆布でとった出汁に、マゴチのアラを入れて醤油を垂らしただけですが、ほんと絶品でした！ レシピはこちら
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今日は巷で噂の「神戸たこ焼き」を作ってみました♪ 神戸たこ焼きとは、生地は明石焼き（玉子焼き）と、たこ焼きの中間のフワフワ食感で、ダシとソースの両方を付けて食べる明石焼きと、たこ焼きを足して２で割ったようなたこ焼きです。まさに明石と大阪の間に位置する神戸らしい、もう一つのたこ焼き？だそうですｗｗ ...
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一年で一番寒い時期に野外で鍋を囲もうと言うことで、今日は海辺の寒中鍋パーティーを企画しました♪ 豚・鮭・ブリ・牡蠣・鶏・カニ団子etc･･･寄せ鍋と言うより陸海空ごちゃ混ぜ鍋でしたが、暖まりました(*^o^*)ﾎｯ そして、昼から天気も良かったので、例のブツをみんなで（二名昼寝中）取り付けまし ...
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明日は海辺で寒中鍋パーティーを開催する予定ですが、前夜の今日も鍋です＾＾ 牡蠣・海老・鮭・鶏・白菜・榎・椎茸・水菜・大根・豆腐・・・ 暖まります(*^o^*) 明日も極寒になりますように(^人^)ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
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今日は、先日獲ったスズキのストックを鍋にしました♪明日80cmのスズキを仕留めるので在庫処分です（爆） しかし・・・ いま天気予報確認したら、明日は「みぞれ」？？？ でも、今日も行けなかったしなぁ・・・(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
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昨日のお造りは子供達にはハードで不評だったので、お好み焼の具材になっちゃいました･･･ この後、豚バラスライスを乗せたら･･･ 豚サザエ玉！の完成です!!(^Q^)/゛ これはこれで、結構いけるかもｗｗｗ
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先日のタコを一面に敷き詰めたお好み焼き♪ って言うか、お好み焼き風タコ焼き？ ソースの下にはタコ！タコ！タコ！ずくし･･･ マヨ＆青海苔が絡んでこれまた絶品(￣▽￣；)
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今朝水揚げされたカレイは、半身をお刺身、中骨＆ヒレは丸ごと唐揚げにしましたｗ コラーゲンたっぷりのエンガワは嫁さんに^^ カルシウムたっぷりの骨せんべいはチビたちに^^
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