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マゴチ鍋を食べたら、スズキ鍋が不評になり、スズキの在庫が減らないので、今日はスズキの身をブツ切りにしてカラッと揚げ、酢豚の豚肉の代わりに放り込んでみました！

甘酢あんかけとはまた一味違い、まいう～♪

海の恵みに感謝！と言うことで、今夜も仕入れに・・・と言いたいところですが、風が気になるなぁ

今日は先日水揚げされたヒラメで海鮮丼ｗ

刺身とはまた一味違い、まいう～♪

海の恵みに感謝！

※この時期は贅沢させてもらってますが、シーズンももう少しなので今夜も仕入れに行ってきます（爆）

今夜は先日の魔ゴチを使った真鯒鍋！

なんとか4人用の土鍋に、出汁用に霜降りにした兜と髄が入りましたｗｗ

まいう～♪

先日獲れたコウイカですが、イカスミとワタの量がアオリに比べてハンパなかったので、墨は西の大将にならって冷凍、ワタはゲソと和えて塩辛にしました♪

☆作り方（原人流）☆
イカ適量・ワタ適量・塩適量・酒適量・みりん適量、以上適当に混ぜて冷蔵庫へ！

あとは時々かき混ぜ、三日ほど腐ら熟成させれば完成w

今日の夕食兼晩酌のアテは、昨夜水揚げされたイシガレイの唐揚げと、恐妻カレー{{{(>"<)}}}

ですが・・・カレイの唐揚げは衣の油と塩味のハーモニーが

まいう～♪

でも、何でまたこの組み合わせ？　とは怖くてとても言えません(>"<;)