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2009年09月23日

アオリイカのスルメ♪

先日は、天候不良で一夜干しに終わったアオリイカの干物ですが、昨日までの晴天で今回は三日三晩干す事ができたので、スルメを作ってみました♪

先ずは開いて内臓を取ってしっかり水分を拭きとり・・・

見よう見まねで、今回は味付けなしの干すだけ・・・（一日目）

（二日目）

（三日目）

そして焼いて完成♪

※皮は剥いだ方が良かったかな？　でも、肉厚なのに柔らかくて美味しかったデス＾＾

「☆☆☆」

何シテル？ 01/17 17:38

宜しくお願いします。

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