今日も蕎麦

今日はちょっとだけ離れてるけど割と有名なでかいお店にGO。
自動ドアだわ、2重扉だわでなんかそこからがっくりｗ

で、頼んだのは天せいろｗ

昨日の天麩羅よりはサクッとしてましたが、海老天の衣の付け方が雑で、まな板の上に置いた海老に水溶き片栗粉撒いたみたいで片面がほぼ丸出しｗ
蕎麦は氷水でしっかり締めた感じですが、そもそも茹でが甘くね？って感じでしたよ。
喉越し＝固茹でじゃないと思うんだけどなぁ。

せいろなのに海苔が山盛りなのが意外でした。

やっぱり天麩羅のつけつゆとそばつゆは味を分けてくれと。

そして仕上げにそば湯なんですが、ここのはそば湯ってかほぼ白湯でしたよ。。。
リアルな蕎麦湯だと薄いってクレームが来るので蕎麦湯として味を足してる場合もあるそうですが、ここのは本当に白湯じゃねーか？という薄さ。

近所にまだ一軒あるので近いうちに行ってみよう。

ああ、美味い蕎麦が食いてぇｗ

そういえばみんカラに居た蕎麦アレルギーの黒スバル乗りのお嬢さん、何してんだろ？