okuyamanのブログ一覧

新鮮な白菜が丸々1個で￥100という場所を発見したので昨晩からコレばっか。 やっぱり白菜＆豚＆ほんだしスープ最強。 鳥もやりましたが、淡白過ぎて良い出汁が出ません。 実は昨晩も今朝もコレｗ（辛ラーメンは夜食） たぶん夕飯もｗ 問題としては排出ガスが規制値を大幅に超える可能性があります
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大震災直後に食料品品薄騒動が起きた時ですら売れ残っていた辛ラーメンを遂に食してみました。 評判ではただ唐辛子辛いだけという感じでしたが、一応他の調味料も入ってますねｗ コンビニで売ってるアサリだかしじみスープの辛いやつは結構美味かったのですが、これは。。。 中学生の頃の激辛ブームの時はラー油と胡 ...
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ウイルキンソンジンジャーエールのペットボトル、前回は酷評したのですが、その後見かけなくなったと思ってたらまた復活。 ニューモデル扱いなので飲んでみたら今回はちゃんとしてる感じ。 買い物ついでに瓶入りの本物を買って来て比較してみましたが、やっぱり良い感じですよ。
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バジルソースのパスタ、食べてみました。 物凄い青臭かったらどうしようと思ったのですが、そこは無事に。 うーん、鶏肉入れたいｗ 口に入れた瞬間のミント的爽やかさが気になる。 そんな感じでバジルだけのパスタは今後自発的に食べることは無いかなぁ。
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じむくまさんから食い物の画像が無いって事でｗ バジルソースって食ったこと無いのですが俺の好みに合うのでしょうか。。。 合わなかったら大惨事。。。
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早速夕飯に安倍川餅を開けてみたのですが、この中途半端に付いてくるきな粉はどれに使えと？ あべかわもちって書いてあるのは普通のサイズの爪楊枝です。
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オークションの品をはこBOONで発送したらファミチキの抽選キャンペーンに強制参加らしく、抽選したら当たりましたよ。 でも、受取にはファミポートに番号入れてとか若干めんどくさい。
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いつもは白菜＆豚の翌日にラーメンなのですが、今回はいきなりラーメン。 ほんだしと醤油とわけぎだけでスープにしてみましたが、やはり物足りませんでした。 やはり白菜の風味が重要ですね。 あと、極細麺が欲しいなぁ。 スーパーでとんこつ用の乾麺売ってないし。 スープ付きのは高いし。 チャーシュー感覚の豚 ...
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豚＆白菜汁の有効活用シリーズｗ 本だし＆醤油の初代からごま油微量、いりこだしに変更、いりこ＆ほんだしMixとか変遷をしてきたラーメン、今回は土曜日に食べた極細麺の相性を試してみようとマルタイとんこつラーメン用の麺を用意。 ちょっと茹で過ぎてあんまり違いが無かったｗ スープは基本に戻ってほんだし＆醤 ...
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懲りずに煮豚を作ろうと豚＆白菜汁の残りで煮てるのですが、煮豚で調べると基本60分煮ろって意見が多いみたいです。 凄いのだとネギ・生姜・ニンニクの水で60分煮てから本汁ｗで90分とか書いてます。 だけども、煮ると脂肪が抜けてバサバサになるんで、本汁で一晩漬けて、煮るのは短く派もチラホラ。 前回煮過ぎ ...
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