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追突事故の事情聴取後の帰り道に発見した美味しそうな蕎麦屋が間違いなく美味いという情報を市場さんから頂いてたので、平日休暇の今日、満を持して行ってきました。

横浜駅の近くの平沼橋商店街にあるんですが、近所はマンションやら高層建築物がある中に突然
こんな店や


こんな医院が残るちょっと前の新橋・品川みたいな感じです。



肝心な蕎麦屋さんはこちら。
画像を改めて見て店舗兼住居だと気が付きましたｗ


佇まいから美味そうでしょ。
出入口の戸なんて出入りの多さで磨り減っちゃってるし。
中は結構客席数の多い店でかなりの活気でしたよ。
蕎麦を待ってる間も蕎麦を啜る音とか、店員さんの注文の声とか店内の音も美味そうなんですよ。
そんで名物のつけ天（大）頼んで食べましたが、蕎麦はちょっと固めの茹でで喉越しで食えって感じで、天麩羅が香ばしくて美味かったです。
天ぷらそば頼めば良かったｗ
お土産も出来るのでもり・ざると天かす買って帰りました。

帰りは本牧でも流して帰ろうかと思ったのですが、コインパーキングから半分迷ってたら帰り道にすんなり出られたので、迷っててまた追突されても困るので素直に帰りましたｗ

資格：6/13水曜日・正午前後に横浜駅徒歩10分の蕎麦屋で蕎麦を食べられる人。
募集人数：1名
交通費：自腹
食費はこちらで払います。
20-30代の女性が活躍中。

詳細はメッセにてご連絡下さい。

今日は休暇だったのにうっかり出勤してしまうという失態。
シフト表見てこっそり帰ろうにも最初に会うのが社長というシステムで。。。
来週は休みますｗ

今日は予告通りサッポロ一番の麺を入れてみました。
一度に2玉入れたら茹で切れない上に食べてたら伸びた。。。
やっぱ生麺だな。

職場の近所でタイニーシュシュって品種のミニ白菜を栽培してる農家を発見したので朝採れを入手。
2玉で￥100。
1玉で良いんだけど何故か今日から2玉1袋で売るようになっちゃった。

小さいので1玉？全部ざく切りで鍋に放り込んで水とほんだしと塩コショウでトロトロまで煮込んで醤油に漬け込んだ豚ロースをぶっ込んで麺入れて完成の鉄板コース。

あとは麺の良いのが欲しいんだよなぁ。。。
製麺所に4玉位の小数オーダーって出来るんですかね？

極細麺が合いそうなんだけど、市販の博多とんこつ系でもちょっと物足りないし、素麺はちょっと違うし。
鍋の締めの定番サッポロ一番の麺か？
よし、明日はサッポロ一番の麺を試そうｗ

調べてみたらタテ32×ヨコ22（厚さは記載なし）の饅頭だそうです。
中身はデフォが小豆あんこしあんで、特注でつぶ・白でもOKだそうで。
毎日このサイズは作ってるそうですが、そんなに売れるのかな？