okuyamanのブログ一覧

不健全な食生活が続いたので野菜を摂ろうという言うことで以前から興味のあった豚バラに白菜をサンド鍋に初挑戦。

ちょいと検索しただけで味付けが塩・ごま油・本ダシ・ポン酢とかあってどうしようか悩んでとりあえず塩。

うーん、ただのじゃっかんしょっぱい水炊きじゃね？
そんな訳で本だしの代用？で在庫の中華あじを投入。
うーん、なんか物足りない。
胡椒を投入。
お、なんか良くなってきたぞ。
コレで決まっちゃいそうなごま油を投入。
これは鉄板でしょう。まあ美味し。
なんかバラ肉の脂で胃がもたれてきたｗのでここでご飯投入。
これが大ジャンプで美味い！
最初からこれで良かったｗ
調子こいて醤油を一回し。
これは駄目ｗ
めんつゆなら良いかも？

結論：ごま油が鉄板で飽きてきたらご飯でおじやで卵とじしたら尚美味そう。

次回は本ダシを用意してみます。