KOBARTHのブログ一覧

ヘリオス酒造株式会社さんの『白生』ビール "青い空と海のビール"《Weizen》 小麦と生きた酵母が沖縄らしい南国果実のような香りとコクを醸し出す。（メーカーHP記載のキャッチコピー引用） 副原料を一切使用しない麦芽100% 大麦麦芽、小麦麦芽のブレンドタイプ 熱処理やろ過を行わな ...
続きを読む

やはり、夏っぽいと言えば！ 枝豆〜〜〜〜！！！！ 今回は、だだちゃ豆。 今回は、妻のお母さんから教えて頂いた茹でる前の処理をしてから湯がいて見ました！ 莢の一部を少しカットしてから、塩茹でするとカットしたら箇所から中へしっかり浸透するみたいで、後から多目の塩を振らなくとも、適度な塩気 ...
続きを読む

先月のお話しですが、旬な物を食したので紹介。 お盆休みに妻の実家に帰省した際に、頂いてきた『花韮』！ 見た事はあったが、実際に食した事はなかったので、新鮮なうち早速調理開始！！！！ 通常は、葉を食用とするニラの花茎とその先に付く袋状の蕾の部分を今回は食します。 まずは、綺麗に洗って沸 ...
続きを読む

サッポロビール株式会社さんのコンビニ限定シリーズ 限定醸造『磨きケルシュ』 《華やかな香りと爽快な後味》 原材料 : 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ 上面発酵酵母 殻皮分離仕込製法 エチゴビール株式会社さんの『Craft Beer The World』シリーズ 第6弾 夏季限定 ...
続きを読む

今年のお盆は一般的な休みの日程（12〜16）になり、平年に比べると仕事も落ち着いた中ゆっくり休めたお盆休暇に！！！！ 早速、前半に妻の実家に帰省しお盆行事を。 特にこれと言って予定も立てずに、マッタリゆったり。 1日だけ、近くのお店にランチに！！！！ 私たちには、思い出深い『結納』をした場所 ...
続きを読む

サントリーホールディングス株式会社さんの『CRAFT SELECT』シリーズ 第2弾が発売！！！！ まずは、 数量限定《SPECIAL BITTER》 北米産 ビターホップ一部使用 希少品種シトラホップ一部使用 レイトホッピング製法（麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入） ...
続きを読む

連休最終日〜〜！！！！ 昨日に引き続き1日1日を有意義に過ごそうと、まだ涼しい午前中のうちに愛車を洗車〜〜 愛車と言ってもプント号ではなく、引っ越し以来乗らなくなっていた自転車の洗車に！！！！ ようやく自転車通勤を視野に入れ、メンテナンスへ！！！！ まずは、数年間のホコリや汚れを綺麗に洗浄 ...
続きを読む

久しぶりに余裕のある休みなり、以前に申し込んでいたクラフトビールイベントの先行抽選に当選出来たので、本日参加！ 【SVB TOKYO】 ABOUT SVB : 1870年ウィリアム・コープランド氏によって横浜につくられた、日本初の商業的成功をおさめたビール醸造所、SPRING VALLEY ...
続きを読む

"王道アメリカン・ハードロック炸裂" 全盛期を思い起こすかのような帯のフレーズに期待"大"！！！！ 本日届いたばかりの "LYNCH MOB"のNEWアルバム『REBEL』 近年、コンスタントに活動を続けているリンチ・モブの本作には、オリジナルメンバーである ONI LOGAN-vo ...
続きを読む

家の洗面所に行くと、視野に素早く動く影が！！！！ ん？ドキドキしながら確認…(>_ 体調4cmあまりの小さなヤツでした〜〜！！！！ 久しぶりにマジマジ見ると、やはり可愛らしい姿してますね〜〜 大切に捕獲して、安全な場所へ！ ずっと守っていてね〜〜！！！！と、お別れ…
続きを読む