▼訪問日：2012年11月10日（土）
▼お店：馬賊 日暮里店
▼場所：東京都荒川区西日暮里2-18-2
▼営業時間：[月～土] 11:00～23:30 [日・祝] 11:00～22:30
▼定休日：無休
溜め込んでいたラーメンネタです。
今回は友人に誘われて日暮里駅の真ん前にある、「中華手打拉麺 馬賊」におじゃましました。
こちらは自家製手打ち麺が特徴の中華料理系のラーメン店です。
ラーメン好きの友人曰く。
「ここの馬賊つけ麺が旨い！」とのことで、期待が膨らみます。
日暮里の駅近くにはコインPが何件かありますが、どこも満車。。。
少し離れたコインPに車を駐車し、いざ馬賊へ！
友人オススメの「馬賊つけ麺1,100円」
つけ汁アップ！
表面5mmくらいは油の層で覆われています。
麺アップ
シコシコと歯ごたえのある旨い手打ち麺！
訪問したのは夜10時すぎですが店内はほぼ満席状態。
手打ちをしてる時に行くと、バンバンとかなり大きな音を立てて麺を作っているそうです。(^^)
店内のメニューを見ながら友人に「つけ麺650円」もあるけど、「馬賊つけ麺1100円」の方が旨いの？と尋ねると、「食ってみて」と言われ、550円の差額が気になりながらも「馬賊つけ麺」を注文！
目を奪われたのが、つけ汁の色！
なんかしょっぱそ〜だな〜と思いながら、冷水に浸っている麺を温かいつけ汁に付けてひとくち！
お！旨い！
見た目と違い全然しょっぱくなく、そのギャップからむしろ薄味に感じるくらいでした。
表面の油はラー油で、山椒と胡麻が香り適度な辛さのスープは食欲をそそります。
担々麺のスープっぽい感じですね。
トッピングはわかめ、もやし、チャーシュー、メンマ、白髪葱で、麺はシコシコ、モチモチと抜群に歯ごたえがあり、麺の味もしっかりしていて旨い！
1本1本が通常の麺より1.5倍くらい長いのが特徴。
慣れてくると箸でつかむ麺の量が分かってきて全然気にならなくなりました。
最後は「割りスープ」をお願いして、つけ汁も美味しくいただきました。
あ〜旨かった！ごちそうさま！
評価：★★★☆（3.5）
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ラーメン | グルメ/料理
Posted at
2012/11/27 12:34:56
ドライブラーメン【その14】馬賊 日暮里店
▼訪問日：2012年11月10日（土）
