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▼訪問日：2012年11月30日（金）
▼お店：北海道ラーメン おやじ 本店
▼場所：神奈川県相模原市中央区中央4-1-1 リバティグルメプラザ笑福門
▼営業時間：11:00～翌3:00
▼定休日：無休

先月の記事「ドライブラーメン【その8】北海道ラーメン ひむろ」で、はま＆しずさんからコメントでオススメ頂いたラーメン屋「北海道ラーメン おやじ 本店」におじゃましました！

オイル漏れ修理も完了したので、久々の長距離遠征です(^^)

▼走行距離：116.4km（往復）
▼ルート：
＜行き＞自宅→首都高→中央道→八王子IC→八王子バイパス→現地
＜帰り＞現地→東名高速→首都高→自宅
▼所要時間：約2時間30分

▼訪問日：2012年11月17日（土）
▼お店：蒙古タンメン中本 上板橋本店
▼場所：東京都板橋区桜川3-5-1 キャッスル桜川　１Ｆ
▼営業時間：[日～土・祝]10:00～翌2:00
▼定休日：無休（年末年始を除く）

夜11時ごろ仕事が一段落したとたん。無性に激辛ラーメンが食べたくなり、以前から行ってみたかった激辛の名店「蒙古タンメン中本」の本店に行ってまいりました。

支店の御徒町店には何度か訪問したことがありましたが、本店には初訪問で、口コミ等から本店がやっぱり一番旨いらしく、向かっている道中はもうルンルンで、若干普段よりアクセルの踏み込み量が30%増量（笑）

▼訪問日：2012年11月10日（土）
▼お店：馬賊 日暮里店
▼場所：東京都荒川区西日暮里2-18-2
▼営業時間：[月～土] 11:00～23:30 [日・祝] 11:00～22:30
▼定休日：無休

溜め込んでいたラーメンネタです。
今回は友人に誘われて日暮里駅の真ん前にある、「中華手打拉麺 馬賊」におじゃましました。
こちらは自家製手打ち麺が特徴の中華料理系のラーメン店です。
ラーメン好きの友人曰く。
「ここの馬賊つけ麺が旨い！」とのことで、期待が膨らみます。
日暮里の駅近くにはコインPが何件かありますが、どこも満車。。。
少し離れたコインPに車を駐車し、いざ馬賊へ！

▼訪問日：2012年11月8日（木）
▼お店：めん屋　まんまる
▼場所：東京都足立区綾瀬4-8-5
▼営業時間：平日11:30～15:00 18:00～24:00
日曜・祝日11:30～15:00 18:00～22:00
▼定休日：木曜日

溜め込んでいたラーメンネタです。
タイヤ交換に行った際、予約の時間より少し早めに到着したので、積み込んでいったタイヤだけをショップで預かってもらい、腹ごしらえすることにしました。

向かった先は「めん屋　まんまる」。
とりあえずiPhoneでショップ（タイヤ交換の）近くのラーメン屋を検索し、ナビに登録してサクっと5分で到着！
初めてのお店でしかも事前調査不足！
当たりだといいな〜！


今回のレポートは趣向を変えてレポートすることにします。

やたらとメニューが多くて変わり種のラーメンを出しているお店は、経験上、チェーン店もしくは業者からの仕入れ食材だったりします。
もちろん中には、全て自家製にこだわっているお店や、どれもすんごい旨い店もあったりします。
でも、そういったお店の多くはファミリー層向けのお店だったりして、こだわりの一杯を探している人には物足りません。

１種類のベーススープで、タレ等のバリエーションでメニューを増やしている店はまだ安心できますが、塩、豚骨、醤油、トマトつけ麺、etc。。。。
とても１種類のベーススープでまかなえそうにないメニューラインナップ！

決してメニューが多いお店がダメといっている訳ではなく、僕の趣味・趣向の問題なので、誤解のないようにしてください！
メニューが少ないのにダメな店もありますから（笑）

昔、上野付近のラーメン屋で、「やばい！近いうちに行列の店になる！」というラーメンを発見して、店主に色々話を聞いたことがありました。
その店主は１週間の内、4日は店に泊まりこみスープを管理してると言ってました。
後にその店は数多くの賞を受賞し、TV・雑誌でも頻繁に紹介されるようになった「らーめん天神下 大喜」です。
おかげで、いついっても長蛇の列で以前のように気軽には入れなくなってしましました(^^;)

やはり客をうならせる旨いラーメン造りは大変で、そんなに数多くの種類のスープを作れる人にはそうそういません。

お父さんは味噌ラーメン。お母さんは塩ラーメンで子どもたちは醤油ラーメンというニーズに応えるのもサービスの一つですから、幅広い客のニーズに応える為に、あらゆる種類のラーメンを用意するのはお店の方針となりますが、どこで食べても同じような味になる傾向があり、無難な味とメニューの豊富さで勝負ということになります。

ラーメンの食べ歩きで面白いな〜と思うのは、店によって様々な「味」と、こだわりがある点です。
オープンキッチンの隅っこに「利尻昆布」や「比内地鶏」等の仕入れの箱がさり気なく積んであったりすると期待しちゃいます！
決して通ぶってる訳ではなく、10年以上食べ歩いていると、普通のラーメンでは物足りなくなってしまいまして、、、(^^;)
自分でも贅沢なこだわりだと思っていますが、メニューの豊富さではなく、こだわりの一杯を楽しみにしています。

さて、前置きがなが〜くなりましたが、今回のつけ麺の味はどちらかと言うと美味しいと思います。
でもスーパーで売ってる大勝軒のつけ麺スープと比較出来てしまいます。
「濃厚トマトつけ麺」って言うのは気になったので、今度来ることがあればトマトつけ麺を食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした！

評価：★★☆（2.5）

▼訪問日：2012年11月4日（日）
▼お店：大勝軒 滝野川店
▼場所：東京都北区滝野川2-10-3
▼営業時間：11:30～15:00　17:30～21:30
▼定休日：月曜日

つけ麺の生みの親でインスタントラーメンにもなっている、大勝軒さんに3回目の訪問です。
日本のつけ麺の発祥には関しては諸説あるようですが、昭和30年に大勝軒の山岸さんが開発・商品化したというのが現在の定説になっているようです。
※by wikipedia

さて、連日のラーメンとなりますが、昨日に続き今日もがっつりとボリューミーなラーメンを頂きます。
大勝軒の本店は池袋ですが、現在は直営店だけでも京都、群馬やシンガポールにまで支店があり、その他にも暖簾分けの店舗も数多く存在します。
その中には有名な「六厘舎」も含まれるくらいです。

さて、滝野川店は車で行くと、少し離れた100円Pに駐車し徒歩100mほどで到着します。