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たまには業界の豆知識を

コンビニはついに5万店超えたみたいです。
最早飽和状態で、オーナーさんもなかなかつかない状態。
そうなると店も玉石混淆。石が大半ってのか現状です。
立地のみで胡座かいてる店も多いので、その店が本当にレベル高いのか、ここで簡単なチェック法を。

「いらっしゃいませ。」の挨拶が全くない(100％実施が理想ですが、現実には言えない時もあります。)お店はチェックするまでもなくダメです。
接客業の基本すらできなければ、店など見るまでもないです。

では本題。
まず入り口の

マットの下

ここに大量の砂がたまっていたら、犬走りの掃除をやってない証拠です。
そしてレジとレジ台


ここが手垢で真っ黒になってないか？
この二点で大体の清掃レベルが分かります。
そのあたりが汚い店は衛生意識が低いとみて間違いないです。
そんなお店の食品は、私なら怖くて買えません。

売り場では

本。
カテゴリー毎に並んでるか。
付録付きのは縛ってあるか。
立ち読みで荒らされた状態のままじゃないか。
本は返品きくので結構滅茶苦茶な店が多いです。でも、毎日納品返品がある商品なので、目にする回数は多いはず。なのに荒れてるってことは、他の売り場もそうなんだろうと容易に想像できます。

メインの米飯とかも色々あるのですが、それはまた。

こういった目でコンビニ見ると、色々な発見あって面白いですよ。