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小さい子が帰省してくると、頼りになるのがファミレス。


人数も多くなるし、子供達がうるさくしてしまうので、ちょっとしたお店には行きづらい。そうなると、どうしても利用頻度が増えます。

ランチで利用するのですが、どこも満員です。
でも、よく見ると席は空いてる。
前のお客様の片付け出来てない席もあります。
案内できそうな席は幾つも有るのに、待ってる人が多数とは、これ如何に？

そう、人が足らなくて全然回ってないんですね。
私の地区のファミレス、結構こういう状態の店が多いです。

私のお店はどうか？
一部手薄な時間帯はありますが、5店舗とも充足してます。過剰ぎみです。

これって何か因果関係有るんじゃないでしょうかね？
最低時給が上がって、ウチの地区だと820円となりました。
数年前より70円の値上がりです。
その結果、他業種と賃金差が少なくなったんですよね。
結果、アルバイトさんの流れが変わったのではないか？

ウチのバイトさんと話をしても
「コンビニは時給が安い。ってイメージが薄れている。」
って言ってます。

人件費高騰してどうなることかと思ってたのですが、メリットの方が大きいかも。
少なくとも「給料が安い」って理由で弾かれる率は下がったように思います。

一番打撃受けてるのは、チョイ高くらいの時給設定してた業界じゃないかな？
それがファミレスレベルの飲食業界だったってことかな？

何にせよ、人が来るかどうかはそれぞれのお店の働きやすさ、居心地の良さに左右されるんでしょうけどね。