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ちょいと遅い時間でしたが、今日のお昼に頂きました～

やっぱり大分と言えば冷麺ですよね？

ごちそうさまでした！(^-^)

『LS2007』会場迄無給油で行けるかな～？(^-^)

貝汁いただきましたよ


ごちそうさまでした(^-^)

代車生活が終了しましたよ(^-^)

10日程前の8/13鹿児島からの帰り道遠回りして食してきました♪








　
　


今回行った味工房みその




いちき串木野市の町興しで出来た「まぐろラｰメン」ですが、

スープはマグロの頭と野菜などを煮込んだ大変あっさりとした半透明の醤油味です。

麺は中太ちぢれ麺で、まぐろのスープが良くからみます。

そして、特製ダレでつけ込んだ「まぐろづけ」は出てきた時は生の赤色で
スープの熱さで色が変わり徐々にスープに馴染み、食べる頃には
とろみたっぷりの味が染み込んだまぐろに変わりなかなかでしたよ。

あとワサビも付いて好みで、味に変化を付けれます。


ごちそうさまでした。(^o^)