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今日は私が所属している某小売業集団の中国での新店オープンの日でした。

オープンするやいなや数百人規模のお客様が押し寄せてきてすごい活況でした。

で、オープンの目玉！？ではないのですが鮮魚コーナーに新鮮な鰐が売ってましたので写真を撮りましたよ（汗）

午前中は１体で売ってました（13,800元≒193,200円）が、どうやら売れなかったみたいで午後からは輪切りにしてばら売りしてましたｗｗｗ

かなり高級ですね。

調理を聞いたらスープにして飲むと美味しくて健康と美肌にいいとのこと。

でも、ちょっとグロテスクですよね（汗）

昨日からまたまた仕事で中国広東省の広州市に来ています。

やっぱ、こっちは暑いですわ。

日中は３５度ぐらいまで上昇します。

今日もYシャツの下は汗でベトベトになりました・・・

そんな中、中国では有名な康先生のラーメンを食べてきました。（昼ごはんに）

この康先生が有名なのは中国で最初にカップラーメンを作ったからです。
（中国国産のカップラーメンね。）

以前、空港のラウンジで康先生のカップラーメンがあって、食べてみたら美味しかったんだけど、今回はカップラーメンではなく、本当のラーメン店を発見したので入ってみました。

で、頼んだのは牛肉ラーメン（大）♪

面はきしめんに似た細くて平べたい感じの面で、スープはあっさりピリ辛で美味しかったですね。

しかも、お肉はシチュー用の牛肉を煮込んだ様で、柔らかくて味が染み込んでいました。

これでお値段18元（約250円）！！

やっぱ、中国は安くて美味しい料理が食べれていいなと感じた瞬間でした♪

先週から滞在している広州ですが、食在広州と言われるように食の街でもあります。

よく例えられるのは「４つ足はテーブル以外、飛んでいるものは飛行機以外、なんでも食べる」と言われています。

それを象徴するように広東料理は多種多彩にとんでいます。

で、先日食べた料理をちょっと紹介！！

左は菜っ葉の大蒜炒め。

これは定番でよく食べます。

脂っこい料理の箸休めにちょうどイイ♪

真ん中はロバ肉の水餃子。

ロバの肉は４つ足の動物の中で一番美味しいという噂で、食べてみると確かに美味しい！

柔らかくてジューシーな味がいいですね♪

右は鍋包肉というこれは東北料理です。

甘酸っぱい味付けの揚げた肉です。

酢豚に近い感じでしょうか？？

まぁ、こんなのは序の口で毎日いろいろチャレンジしてます（笑）

（たまにアウト！！ってのがありますが・・・（汗））

それぞれ１品１００円程度なので、いろんなものが食べられますね！！

中国広州に出張に来て、今日で１週間・・・

仕事は順調に進み、とりあえず一段落です。

この街は中国でも南に位置する街で、今も３０度以上の夏日が続きます。

また、「食は広州にあり（食在広州）」という言葉があるようにここは食の街です。

広東料理、飲茶、点心などが沢山あり、とても美味しいです。

北京が政治の街なら、広州は商人の街に例えられ、日本でいえば大阪のようなもんでしょうか？？

香港、マカオにも近く、経済の流通拠点にもなっています。

こんな街で仕事に励んでおります。

私の北京語もここでは広東語が中心なので、苦戦しておりますが（笑）

写真は今、滞在しているホテル（日本で言えばウィークリーマンションのような感じのホテルです。）から見た景色です。

なかなか綺麗な景色なので写真を撮りました。

あと、一週間こちらで頑張ります！！

今日は（中国への海外）出張の（中国国内）出張で深センにいって来ました。

今いるところ（広州）からは新幹線で約１時間の都市です。

深センは経済特区で一気に発展した街で、地方からの出稼ぎ労働者も多いところです。
（その分、犯罪も多いところでもあります。）

この写真にある羅湖駅から先が香港になります。

この駅でイミグレーションを受けると、歩いて香港に入れます。

深センは中国と香港との経済影響、文化影響を受けたパワー溢れる街ですね。