ひろすけ＠三重のブログ一覧

かなりハイペースにお送りしました今月最後のラーメンは、 愛知県安城市の「大岩亭」さんです。 ご存じの方もいるかと思いますが、とある理由で有名店です。 それはトップ画像の通り、レンゲが立つほどの超濃厚のスープです。 ここのお店のスープは豚骨魚介スープという事で、 こってりなのですが、そこに特 ...
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2017年6杯目は、三重県名張市にある 「フジヤマ55外伝 名張店」さんです。 今回は台湾まぜそば(麺大盛)です。 台湾まぜそばといえば、名古屋の「麺屋 はなび」さんが 有名ですが、 さすがにラーメンだけのために行くには少し距離があるので(笑) 今回は食後に所用があったため、ニンニク少な ...
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2017年５杯目は、滋賀県甲賀市にある、「葉隠」さんへ。 今回は「ぶた玉盛り」と「半玉丼」を注文しました。 豚スライスと白菜、人参、ワカメを卵でとじたぶた玉盛り、甘めのお味の醤油ベースのスープでそのままだと、少し甘さが強いですが、 アクセントに柚子の皮を刻んだものが入っており、 その風味によ ...
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ラーメン単独でなく、麺類として一纏めにすれば・・・(笑) ということで、某氏にラーメンと急かされていましたが、 ちょっと路線を変えて、カレーうどんに(笑) 滋賀県甲賀市？湖南市のうどん屋さん、 「みくりや」です。 一番人気の、エビ天＋エビフライの乗ったカレーうどんで、 セットのミニのネギ味噌 ...
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さてさて、昨日に引き続き四杯目は、 滋賀県守山市の「秀吉家」さんです。 ラーメン(並)と炙りチャーシュー丼です。 家系ラーメンは初めて？だったかとおもうのですが、 くどくなくいただけました。 昨日に引き続き、レアチャーシューみたいな感じでしたが、 少し薄いのと、使用している部位なのか仕込みなの ...
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・・・・・・・・、 ペースが早いとか言う苦情は、スルーwww さて今年三店舗目は、奈良市にある「麺屋NOROMA」さんです。 朝から腰をいわしてしまい(笑)、普段からかかっている 整骨院へ。 予約の時間調整で逆ルートで行く途中に見つけました。 (過去に行きましたが、あまりの行列に断念orz) ...
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2017年２杯目は、伊賀市内の「むげん食堂」さん 過去には限定メニューも有りましたが、今回はなく シンプルに味噌ラーメンと、チャーハンのランチセットを。 あっさり目の味噌ラーメンですが、机の上の豆板醤とニンニク を追加するとスタミナ系味噌に変身(笑) チャーハンも、色が濃く辛そうに見えますが ...
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今年のラーメン初めは、年末にお邪魔しました、 大津市の「ととち丸」さんへ。 友人とどこへ行こうかと言った所、ととち丸さんの チャーハンが食べたいとのことで決定しました。 新春限定のホタテラーメン(アッサリ塩)＋Ｂセットで注文。 半チャーハン＋唐揚げはとても半分とは思えない量で 安定の美味しさで� ...
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