ひろすけ＠三重のブログ一覧

2017年５杯目は、滋賀県甲賀市にある、「葉隠」さんへ。

今回は「ぶた玉盛り」と「半玉丼」を注文しました。

豚スライスと白菜、人参、ワカメを卵でとじたぶた玉盛り、甘めのお味の醤油ベースのスープでそのままだと、少し甘さが強いですが、

アクセントに柚子の皮を刻んだものが入っており、
その風味により幾らでも飲めるスープになっています。

また、四種類の唐辛子が用意されており、お好みで使うことが出来ます。


半玉丼は、豚肉、ゴボウ、玉ねぎを卵でとじた丼で、
ゴボウの風味も残っており、美味しかったです。

かなりハイペースに今月進んでますが、この先どうなることやら・・・(笑)