今半

さすがの有名店は都内に５店あり浅草が本店ですが、人形町はすき焼きとしゃぶしゃぶが有名です。
満足するには最低でも１～２万が必要で、ランチと言えど最低２１００円から！

【店舗詳細】
今半の由来
明治２８年本所に牛鍋屋を創業し、常に最高の牛肉を提供することを使命として商売を続けることができました。
人形町今半は、昭和２７年「浅草今半日本橋支店」として開業しました。
その後、先代が兄弟一緒に仕事をすると何かとやりにくいだろうということで、昭和３１年、２つの店を別々に分け浅草今半、人形町今半としました。
浅草今半は長男が後を継ぎ、人形町今半は次男が後を継ぎました。
明治時代牛肉を食べる文化が出来た頃、東京に持っていくとどんな牛でも売れるということで、正規のルート以外から牛が入ってきました。
それは、病気で死んだ牛、老衰でとても食に適さない牛などさまざまな牛でした。
その頃政府が営業していた屠殺場が今里村（現、芝白金付近）にありました。
そこで、今半は今里村から来た牛肉だけを使用しています。と言う意味で「今」の文字を使ったと言われています。
そして、「半」は創業者の名前が「半太郎」というところから「今半」としました。

〒１０３－０００１
東京都中央区日本橋人形町2-9-12
地下鉄人形町駅徒歩１分（甘酒横丁）
電話（０３）３６６６－７００６
営業時間　AM11:00～PM10:00（年中無休）
お座敷　　しゃぶしゃぶ・すき焼・会席料理
びーふ亭　ステーキ・鉄板焼
精肉・味噌漬・すき焼佃煮
営団地下鉄、日比谷線　人形町駅(A-1)出口より徒歩１分
都営地下鉄、浅草線　人形町駅より徒歩２分
営団地下鉄、半蔵門線　水天宮前駅(7)出口より約３分でございます。
電話 : 03-3666-7006