能生のベニズワイガニ

週末、出張で行ってた静岡から帰還しました。




グッドタイミングで新潟の従兄から能生のベニズワイガニが送られてきました。




石川県のソウルフードの芝寿司と一緒にいただきました。




こんなに大きなベニズワイガニは初めてです。
カニの味がとても濃いです。
ベニズワイガニがこんなに美味しかったとは、これまでの認識が変わりました(^ ^)。