温泉帰り

昨日は会社の管理職関係の研修会で和倉温泉にある加賀屋に行ってきました。
研修会といっても、ほとんど忘年会みたいもんです。

加賀屋は「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」に27年連続で選ばれている旅館で、毎年研修会に使っております。

何度行っても加賀屋の一流のもてなしに感激します。

まず部屋に入ると仲居さんが抹茶を持ってきてくれます。
抹茶を飲み終わってはじめて普通のお茶が出てきます。

宴会では乾杯が終わると、仲居さんが凍らせたビールグラスを持ってきてくれます。
おしぼりは座った時には席に置いてありません。
宴会が始まってから、仲居さんが一人一人に熱いおしぼりを手渡してくれます。
遅れてくる人がいるとわかると、その人の料理には布のようなものがかぶせられて、その人が来てから温かい料理が出されます。

料理は最高でした。
もしかして能登地震の後、料理の質上げてるかも？？
カニは当然冷凍ではないズアイガニ、後から火を付けて蒸されるアワビは一人一匹生きたやつが座卓の上で動いております。
どの料理も素材は新鮮な能登の海の幸と山の幸が使われているようで、とても美味しかったです。

朝食もレベル高かったなあ。
ご飯茶碗はかなり小さめです。
きっとご飯が冷めないように、すぐおかわりして温かいご飯を食べれるようにしてあるんでしょうね。
感激したのは、おかわりの時空になった茶碗を差し出すと、新しいご飯茶碗で持ってきてくれるんです。
一人何杯もおかわりするんですから、後からの洗い物の量は馬鹿にならないと思います。

とにかく、仲居さん、フロントの人、お風呂場のおじさん、駐車場係の人、接客してくれる人全員がしっかり教育されていて、とても好感をもてます。

部屋から見える七尾湾の景色はとても美しいのですが、今朝はうっすらと季節はずれの虹がかかっておりました（画像ではわからないかな？？）。