jiro_ukuleleのブログ一覧

私の家から一番近い酒蔵は車多酒造
天狗舞のお酒を造っているところです。


車多酒造の敷地内に昨年「天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.」というのがオープンしたそうで、有料ですが普段は味わえないお酒の試飲ができるとか。


嫁さんと頑張って歩いていこうかとも話していたのですが、嫁さん運転のレヴォーグで行くことにしました。


とってもステキな店内


私は三種のみ比べを嫁さんに遠慮して真ん中の値段の「蔵元限定プレミアムセット」


嫁さんは「天狗の甘酒」


山田錦の稲穂だそうです。


三種どれも美味しかった（＾＾）。
とっても繊細な「大吟醸袋搾り」
力強いんですが洗練されて香り高い「山廃純米大吟醸LIMITED」
深い味わいの「古古酒純米大吟醸」


一番感激したのは袋搾りかな。
普通の搾り方だと消えてしまっていたと思う色んな味が、袋搾りによって残ってくれたという感じでしょうか。


見学はやってないようでしたがステキな建物


次回は私が運転手で嫁さんに飲ませてあげないとなりませんな（＾＾）。

ミクターズのUS1スモールバッチ　バーボンウィスキーにハマりました(^ ^)。

初めて好きになったバーボンウィスキーになります。
ちょっとお高めの6000円オーバーですが、かなり美味いです。

バーボンというとジャックダニエルのイメージが染みついていて敬遠してました。
ジャックダニエルはセメダインのような匂いがダメでした。味もセメダイン
正確にはバーボンというよりテネシーウィスキーらしいですがね。

ミクターズはアメリカで最初にウィスキーを製造した蒸留所がルーツらしいです。
高いから美味くて当然といえはそうかもしれませんが大変気に入りました。
円熟した甘味、マイルドで濃厚！
これがバーボンというものだったのか！

ミクターズのファンになってしまいました(^ ^)

会社の人が「2本買ったけど出張続きで飲みきれないので1本飲んで！」
と言われたのですが2000円で買ってあげることにしました。
相場を知らなかったのですが安かったかな。。



越乃寒梅　吟醸特撰　紫ラベルです。



さすがの越乃寒梅ですね。
口に入れた瞬間はまるで水のよう。



お酒が口の奥の方に移動していくとしっかりと旨味のあるお酒の味になっていく。

どうやったらこんなお酒が造れるんでしょうかね。
とっても美味しいです（＾＾）。

乗鞍岳から帰ってきての部屋飲みは「飛騨 蓬莱 蔵元の隠し酒」




スーパーで買ってきたみたらし団子がツマミです。
高山の大手スーパーではみたらし団子を売ってる専門店が入ってます。
高山のみたらし団子は甘くない醤油味なんですが、甘じょっぱい方が好きなんでコッチを買いました。



このお酒、新聞紙でパッケージされてるんですが、「白骨化した遺体」はやめてくれ！と思います(^ ^)。



お酒とっても美味しいです。
辛口と書いてありますが、甘味も感じてとってもまろやかでフレッシュ！

飛騨は酒は美味しいわ(^ ^)。

昨晩滞在先のホテルでの部屋飲み用に買ってきたアバフェルディ12年



中身も知らずに買ってみたウィスキー
ジャケ買いみたいもんです。

うわっ甘ったるい！
けっしてアバフェルディが悪いわけではなく私のリサーチ不足です。
蜂蜜のような甘さが売りのようですが、ここまで甘さを全面に出されると引いてしまいます。
たぶん女性受けはよいかと思います。



口直しに一番好きなアードベッグを買ってきました。



強烈にピーティーでスモーキー！
その奥に感じる甘さ
やっぱコレだわ〜(^ ^)。