jiro_ukuleleのブログ一覧

正月用に買ってあった「かぶら寿し」をつまみ食いしております・・・ういっ（＾＾）。

「かぶら寿し」は「寿し」という名前ですが漬け物です。
かぶの間にブリをはさんで麹（こうじ）で漬けたものです。
私の地元石川には美味しいものがたくさんありますが、その一つです（＾＾）。

日本酒にぴったり合うんだな～・・・ういっ。

かぶら寿しは「四十萬谷」や「かばた」が有名ですが、私の家では「ぶった農産」のかぶら寿しです。
「ぶった農産」は家の近所にあるんですけど、「四十萬谷」や「かばた」なんかよりもずっと美味しいと思う！
とってもお薦めです（＾＾）。

あっ、つまみ食いしすぎると、嫁さんに叱られるんでホドホドにしときます（笑）。