jiro_ukuleleのブログ一覧

白山の帰り道に白峰の北野商店に寄って、油揚げを買って帰りました（＾＾）。





私、ここの油揚げより美味い油揚げに出会ったことがありません。
日本一だと信じています。
ここの堅豆腐はどこかのテレビ番組で豆腐日本一に選ばれたことがあるので、あながち間違ってはいないと思います。

まずとっても美味しそうないい匂いがします。
肉厚で表面がパリッとしています。

あぶって大根おろしと醤油かけて食べたら最高です！
味がとっても濃くて香ばしい。
油が甘くて旨みがあります。
いつも食べてるスーパーの油揚げが、なんとも味気ないことに気づきます。

これで1枚220円とは安いと思います。

白山釈迦新道を歩こうと市ノ瀬駐車場まで行ったものの、雲行きがよろしくないのでチブリ尾根を散策することにしました。

市ノ瀬周辺はタニウツギの花が真っ盛りでした。




今年初めて見たギンリョウソウ
こんなに神秘的な植物は他に知りません。




前の晩降った雨で濡れたサンカヨウの花びらが透明になっていました。
まるでガラス細工のように壊れそうで美しいです。




裏側から見ても、やはり透明になっていました（＾＾）。