y.katsuのブログ一覧

秋の富士山周辺でのキャンプ、「富士山の景色はどうなんだろう？」と 思う方も多いと思うので（私もそうだったので・・・）キャンプに行ってきた時撮った風景動画を 短編でアップしてみました。 2022年10月26日と27日の風景です。 この日は今年の富士山の初冠雪だったらしく、キャンプ場の方に 「天気 ...
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「次のキャンプ、また雨予報だよ～」なんて経験、 キャンパーなら誰しもありますよね。 今回の動画は雨の日だってしっかり計画準備すれば、 CAMPは楽しめるって動画です。 キャンプの醍醐味は日頃の日常から離れた世界で静かにゆったり過ごす事にありますよね。 確かに雨は大変ですけど、考え方を変えれば、 ...
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冬が過ぎ春が来ました春が来た！ 1年の釣りの始まりは春のマス釣りから 今年もまたまた行きました山梨県島田湖！ 6.3mの延べ竿1本で、果たして回遊ニジマスは釣れるのか！ ブドウ虫と秘密の寄せエサを引っ提げて行ってまいりました 桜の花見も出来て、気分も爽快！ はてさて今回のマス釣りの釣果はいかに！ ...
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伊豆大島の岡田港で釣ったイサキを熟成処理して 美味しくお刺身で晩酌しました。 両軸遠投カゴ釣りでの釣り上げから 熟成の為の下処理、熟成後の捌き方、 そして晩酌～！ アラ汁も作り捨てる所ほぼ無し！ と大事に食させていただきました。 冬のイサキも熟成させると旨味が増して お刺身でも美味しいですよ！ ...
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伊豆大島　元町港 何も釣れない昼下がり お呼びでない三兄弟にオキアミを 海が綺麗なので和む 釣り好きの方、よろしかったらチャンネル登録を →https://www.youtube.com/c/ykatsu2014
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伊豆大島の岡田港で釣ったショゴ（カンパチ幼魚）を熟成処理して 美味しくお刺身で晩酌しました。 両軸遠投カゴ釣りでの釣り上げから、熟成の為の下処理方法、熟成後の捌き方、 そして晩酌～！アラ汁も作り捨てる所ほぼ無し！と大事に食させていただきました。 青物でも4日間熟成させたら旨味も増して、とっても美 ...
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緊急事態宣言が明けたところで、 今季も行って来ましたワカサギドーム船 相模湖 天狗岩！メンバーは健啖隊隊長、河原組Aさん、ゲロイカTさん。 相模湖の緑色の湖底に水中カメラ投入！ 温かいドーム船で釣り談義もはずみ、 やっぱりワカサギドーム船は楽しいねえ～。 夜はワカサギの天婦羅とビールで晩酌 ...
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後編は、釣行2日目の両軸遠投カゴ釣りです。 今秋の伊豆大島は海水温が高く、例年の魚が釣れない厳しい状況。 したがって堤防には地元の釣り人はほぼいない状況です。 まあそれはそれで、ゆったりと釣りが出来ていいのですが 本当に渋い状況です。 でも、釣り場の多い大島だけに楽しみ方は色々。 今回も、ロケー ...
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やっと緊急事態宣言も解除され、行って来ました伊豆大島。 健啖隊隊長と秋のカゴ釣りです。 天気は快晴で両軸遠投は投げるだけでも気分爽快！ 今秋の伊豆大島は海水温が高く、地元の方々によると、 今時分の魚が全然釣れていないとの事。 目指すは今年も「鯛！」と言う事なんですが、 高望みしないで楽しく釣 ...
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今回のゴーヤ料理最終章として、ゴーヤの苦みの旨さをふんだんに利用した、 にが団子を作ってみました。 「千と千尋の神隠し」に出て来るにが団子ですが、やはり作品をリスペクトしながらも、 ちゃんと食える美味しい「にが団子」を目指して料理してみました。 お茶菓子として、楽しく美味しく食せる一品ですので、 ...
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