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伊豆大島の岡田港で釣ったイサキを熟成処理して
美味しくお刺身で晩酌しました。
両軸遠投カゴ釣りでの釣り上げから
熟成の為の下処理、熟成後の捌き方、
そして晩酌～！
アラ汁も作り捨てる所ほぼ無し！
と大事に食させていただきました。
冬のイサキも熟成させると旨味が増して
お刺身でも美味しいですよ！

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伊豆大島　元町港

何も釣れない昼下がり
お呼びでない三兄弟にオキアミを
海が綺麗なので和む



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伊豆大島の岡田港で釣ったショゴ（カンパチ幼魚）を熟成処理して
美味しくお刺身で晩酌しました。
両軸遠投カゴ釣りでの釣り上げから、熟成の為の下処理方法、熟成後の捌き方、
そして晩酌～！アラ汁も作り捨てる所ほぼ無し！と大事に食させていただきました。
青物でも4日間熟成させたら旨味も増して、とっても美味しかったです！

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やっと緊急事態宣言も解除され、行って来ました伊豆大島。
健啖隊隊長と秋のカゴ釣りです。
天気は快晴で両軸遠投は投げるだけでも気分爽快！

今秋の伊豆大島は海水温が高く、地元の方々によると、
今時分の魚が全然釣れていないとの事。

目指すは今年も「鯛！」と言う事なんですが、
高望みしないで楽しく釣りをして来ました。

前夜　大型船さるびあ丸でのんびり出航
初日　（午前）元町港　カゴ釣り
　　　（午後）岡田港　カゴ釣り
　　　（夜間）岡田港　カゴ釣り
2日目 (午前）波浮港　カゴ釣り
　　　（昼間）元町港　チョイ遊び
　　　（午後）岡田港　カゴ釣り
　　　（夜間）岡田港　カゴ釣り
3日目 (午後）大型船さるびあ丸でのんびり帰航

今回は天気に恵まれた釣行でしたが、地元の方もビックリの
ハプニングも有り、動画が長くなりそうなので、
「前編」「後編」に分けました。

爆釣とは行きませんでしたが、のんびり楽しく美味しい
秋の伊豆大島釣行をお楽しみくださいませ！！

音楽提供：d-elf.com、DOVA-SYNDROME、YouTube ML

「晩秋の伊豆大島2020」番外料理編④
伊豆大島に健啖隊隊長と行ったカゴ釣りの番外編です。
今回はメジナ料理です。足裏メジナ、サイズは今一でしたが、冷蔵庫で3日間熟成させて絶品のお刺身で晩酌です。アラも大事にアラ汁です。
釣った魚はありがたくいただきましょう！



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