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ベトナム出張のとき、市内観光で食べたデザート。

案内してくれたベトナム娘はココナッツ好きなのかココナッツ関連のものばかり…(^o^;)


ココナッツジュース。（コーヒーよりも安いです）　道端でも売っています。
飲んだ後はスプーンで内側の身を削って食べます


ココナッツアイス。アイス屋なのでいろいろありましたが、なぜかココナッツアイスを注文してしまいました。


ココナッツゼリー。程よい甘さ！

ベトナム出張も今日が最終日、仕事は先週終わらせたので、今日は市内観光をベトナム娘とします。 写真はプロジェクトメンバーとのお別れ会

バインフランを食べたお店です。

店の中と外のどちらで食べるかと聞かれ、中にしましたが、ガラスがなく外にいるのとあまり変わりません。（娘がいううには昔はガラスがあったそうです）


もっと大きいのを想像していましたが、大きさは普通でした。




オレンジジュースを注文しましたが、ガムシロップもでてきてどこに入れるのかなと思いましたが、ベトナム娘はそれをオレンジジュースの中にどぼどぼ…
自分はそのままでも甘酸っぱくておいしいと思いましたが、どうも酸っぱ過ぎらしい。
コーヒーに入れる量よりもかなり入れていました。

ベトナム娘に案内してもらった、ベトナム料理店です。

ここも、現地の人でいっぱいです。庶民的な値段なのか家族連れが多いです。




で、食べたのがこれ。

春雨の炒め物です。（日本でもよくあります）


PHOではありません。でも、料理名はわかりません。
スープの味はあまりなく、調味用をスープの中に入れて、自分好みの味にします。
写真ではわかり図らいですが、羊羹のような塊がわかりますか？（左側）
豚の血を固めたもので、ベトナムではよく食べるそうです。それを聞いたとたん…。
その下の白い物体（ウインナーの感じでした）の食材はとても聞けませんでした。


注文した本人も始めて注文したので、どう食べたらよいのかわからない…
結局、適当にせんべいのようなものに適当に食材のせて、調味料をつけて食べました。
鍋（これでも鍋料理だそうです）の中は雷魚と何かの野菜、ナッツ類が入っています。

Bánh xèo屋さんです。

ガイド本に載っている中心街の店ではなく、少し離れている場所にあります。
現地の人に連れて行ってもらったので、外国人は自分たちほか２，３グループぐらいでした。



これがBánh xèoです。
ベトナム風お好み焼きといわれていますが、食感・食べ方などまったく違います。



そのときのセットで出てきた他のもの①


他のもの②