ちゃんぽんは忘れました。

職場を変わるので、送別会壮行会を開いて頂ました。
短期間しかいなかったのに、あざーす！
お花も頂いて嬉しかったです。!(^^)!

会場は長崎ちゃんぽんの店”思案橋”
と言っても、普通に大衆食堂+居酒屋でしたけどね。

早速、かまぼこと呼ばれる魚のすり身や、お勧めの長崎丼と太麺皿うどんを注文。
長崎丼は、ちゃんぽんのあんが乗った普通の中華丼ですが、付いてきたスープ（これもちゃんぽん用のスープ？）を掛けて食べるとか？非公式ですが、やると意外に美味しかったです。
皿うどんは、通常細麺を揚げた物ですが、この太麺バージョンは、揚げずにあんかけされた物。ポイントはなんと言ってもソース。長崎で作られているチョーコーのウスターソースを掛けます。最初はちょっと敬遠したものの、最後にはハマってしまいました。長崎出身の社長曰く「出前を頼むとこのソースがオロ○ミンCの瓶に入って来る」そうで、想像すると結構笑えます。

画像はいつも通り（？）食べかけの皿うどんとソース、ついでに長崎丼のスープです。