今夜はあれです。

相方が夜から出掛けるのに、会社から帰ってから夕食を作るのはかなり忙しいので、たまに煮込み物にします。

玉葱が飴色になるまで１時間程炒め、
他の野菜と相方こがわりのチキンを加え、
各スパイス＆調味料で時間差攻撃し、
ことこと煮込むこと数時間・・・・・

と、以前はやっていたのですが、、、、


圧力鍋でちょこちょこっと炒めてそのまま加圧し、１０分ほどしたら市販のルーを加えて出来上がり。

前日に作って１晩おけば結構いけます。(^_^)v

召し上がれ！