そばの実

昨日から天気も良く暑いですね。だんだんダレてきてしまいます^^;

今日のお昼はさっぱりと・・・

と言うことで、水戸市松が丘にある「そばの実」へ行って来ました♪
ここは、そば粉もこだわり、常陸秋そば１００％使用しています。
水戸市内では・・・１、２を争うおいしいお蕎麦屋さんです♪

本日は、「そばの芽入りせいろ」を注文しました♪

そばの芽ってなんじゃ！？って疑問に思うと思いますが、
ようは、そばの種で育てたカイワレです。

このそばのカイワレには、血液がサラサラになると言われるルチンが豊富に含まれているそうです。
この量で、ざるそば５皿分のルチンが含まれているとか。
毛細血管を強化し、血栓を防ぎ血流を良くします。これらの効果から、高血圧・血栓症・動脈硬化の改善に効果が認められています。
また、アレルギー症の改善や、肌の老化予防・美白作用にも効果があり、ビタミンCの吸収を助け、血行を良くし、生活習慣病の予防にもよいとされています。

まさに、不健康のおいらにピッタリ（汗）