真っ赤な宝石･｡･ﾟ★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ

おいらの地元の隠れた特産！？いちごです～～^^

いちごと言えば、本来５月頃から収穫されますが、今はハウス栽培がほとんどで、１２月頃から店頭に並んでいますね^^

１月、２月が、朝と昼との寒暖の差が大きく、一番甘～く、おいしくなる時期です♪
もう３月なので味は落ちてきてしまいますが、値段がこなれて（安く）くるので、ようやくおいらでも購入できます^^;


このいちごは、「さちのか」っていう品種です。
「とよのか」と「アイベリー」を掛け合わせた品種で、果皮は濃い赤に染まり、糖度が高くて香りのよいいちごです。果肉がしっかりしていて日持ちが良く、全国の作付け面積もトップクラスの人気種です。
ただ、こちらの方ですと寒いので、ハウスでも電照栽培（夜でも白熱灯を付けて、光合成なども促進させる）をしなければならないため、作るコストがかかります。

うちの地元のいちご生産組合は、１０年ほど前から、全量山形県の市場へ契約出荷しています。
出荷と言えば、東京のような大都市へ出荷するのが通常だと思うでしょうが、山形県は、何と言ってもフルーツ王国♪
そこで評価を得られる果物は、日本一といっても良いと思います♪

ソコで、なんと３年連続初セリの卸値単価が日本一になりました。

しかし、評価が高くなった事で・・・地元のおいらでもなかなか購入できなくなってしまいました（＞＜

水戸市内では、京成デパートでのみ取り扱っていますが、生産量も限られているため、毎日は売っていません。
しかも・・・１パック漱石１枚でも買えないとくる。。。

おいらは、卸値で譲ってもらいます♪


ウチの娘は、このいちご以外「こんなのいちごじゃな～い！！」っていうくらい舌が肥えて。。。（汗）