栃木日光お蕎麦紀行(^_^)/

いつものように....

は: ゆみでかけるよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

突然、早朝起こされましたﾈﾑｲ(´･ωゞ)

ゆ: えっ朝6時？！

どこへ？

は: あっち(^_^)/

来ないなら置いてくよ。

ゆ: やだやだやだ〜Σ(ﾟДﾟ)

私が置いていかれるお留守番が1番嫌いなのを知ってるはにゃたん、嬉しそうです
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

悔しいので頑張って起きて車へ。

どうも南に向かってるらしい....

どこ行くの？って聞く度にあっちそっちこっち言われ....聞き飽きた頃到着したのがこちら！



手打ち蕎麦咲「さく」

〒321-1274 栃木県日光市土沢１７９３−２

そう！

栃木は日光のお友達が

お蕎麦屋さんを始めたのです(^_^)/



私がほっき飯の食べログを投稿した時に、

「食べたい！(^_^)/」

と奥さまのMちゃん、息子さんのSくんと、宮城までほっき飯を食べに来てくれたTさん♪
ハイエースライフさん！

確かに前からお蕎麦作りお上手でした。

えぇ...投稿されていたお蕎麦の写真を見ればわかります。

趣味で打ち上がってるはずのお蕎麦が恐ろしく美しくプロ級でした。

写真見て食べたい〜って騒いでた私に

た: じゃ、キャンプででも作るよ！

ゆ: わーい＼(^o^)／

なんて言ってくれてたんですが....

まさかの「お蕎麦屋さん始める(๑•̀ㅂ•́)و✧」宣言！

ゆ: えっΣ(ﾟДﾟ)会社辞めるの(・・?

た: 辞める(^^)v

ゆ: ひえぇえええええ〜Σ(ﾟДﾟ)

準備大変そうだったけど、Tさんの言いっぷりが楽しそうだったので、

あっこれは大丈夫だなって勝手にε-(´∀｀*)ﾎｯとしてました。

好きこそ物の上手なれ♪

やるぞぉ〜って強い気持ちがあって楽しんでやることは

へこたれない気持ちを持てるので成功のチャンスが高い。

自分が「諦める」までは、人間何でも「できる」のでね。

お店ののれんを見せて貰ったり、場所を検索したりしてうずうずしてた私。

そんな私を知ってて…。

はにゃたんが連れて来てくれたのでした。

うるうる嬉しいぃ～(´；ω；`)ｳｩｩ

私も到着してびっくり嬉しかったんですが…。

私たちを見てびっくり笑顔のTさんｗ

出迎えて下さったTさんを手伝って応援してくれる
お母さま達。

Tさんと奥さまMちゃんのママです♪

美し過ぎるので隠します♪



お友達から開店のお祝いがいっぱい♪



開店待ちをしながら、のぼりを立てるお手伝い。



他にもお客様が詰めかけ始め・・・・。

入店♪

先ずは、そば茶♪

美味しい〜ほっこり〜♪
（*´▽｀*）



メニューはこちら♪



鴨そばがあったら、必ず鴨そばを頼む私はもちろん鴨そば♪

店主の一押しでもあります♪



お店の中の看板も素敵♪



小物も可愛い♪



息子のSくん画伯の絵も飾ってお店を見守ってます♪



椅子も猫で可愛いの♪



お店も吹き抜けの高い天井でとても落ち着く空間♪



そして、じゃかじゃ～ん♪

はにゃたんが頼んだ天ぷらお蕎麦♪



この天ぷらのボリューム♪



私も鴨そばの鴨汁♪



そしてお蕎麦～♪



美しい～っ♪♪

繊細なのに、こしがある。

どうやってこんな風にしてるの？！

美味しくて咽喉越しトゥルントゥルンΣ(ﾟДﾟ)

回転寿司を二人で８００円とかしか食べないこともある小食の私たちが！

おかわりせいろしてしまいましたｗ

揚げたお蕎麦もうまっΣ(ﾟДﾟ)



息子のSくんも駆けつけてくれて

はにゃたんとSくん久しぶりの歓談♪

すら～っと大きくなっててびっくり～♪

二人ともかっこ良過ぎるので隠します♪ｗ



記念にお箸袋を♪



忙しい時にお邪魔したのに、笑顔で迎えてくれた奥さまのMちゃんと店主Tさん♪

お元気そうで、楽しそうで、何より♪

Mちゃん美し過ぎるので隠します♪



近いからｗ　また来るね！

お外でSくんと話してから、旅立ちました。


きっとサラリーマン時代にはなかった不安や苦労や大変なことがたくさんこれからもあると思います。

私も昨年から人生の岐路に立つような目にあってるので…。

毎日怖いです。

いろんな心配があります。

いろいろなことがとても重いです。

自分には重過ぎるんじゃないかって思うこともあります。

でも、やらなきゃって思ったから今までの生活が変わるのに、

人間変わるのは怖いのに、思い切ったんだと思うんです。

その頑張りは今は蕾でも、いつか必ず花を咲かせるから。

そう信じて、楽しむことを忘れずに、笑顔忘れずに、進んで行きましょう。


やって良かった！って思える日々が続きますように。


TさんのMちゃんのご家族の頑張りにエールを送ります。

Yell　コブクロ

どんなに小さな蕾でも
凍える冬を超えれば
ほら春が来る度に
鮮やかな花が咲くのだから

あなたが今日まで歩いていた
この道間違いはないから

春には大きな
君が花になれ

見送る友の顔に目を伏せ
走り出す窓にもう戻れない
その不安を
希望だけじゃ
断ち切れないでいるけど

今、君は門出に立ってるんだ
遥かなる道を行くんだ

誇り高き勇者のよう
風立ちぬその道のどこかで
君を探してるんだ

誰かが君を待ってるんだ
思い描く夢のもよう
いつの日にか
その目に映せ

どんなに大きな蕾でも
凍えて冬に負ければ
ほら春の風さえも浴びぬまま
枯れて行くのだから

寒さに負けないで 
あなたの足跡
誰かが辿るよ

いつの日にか
春の風になれ
現実と夢が今
遠くかけ離れていても
そう無駄じゃない
その姿を遠い場所で
誰かが見てるのさ Oh Oh

今、君は門出に立ってるんだ
遥かなる道を行くんだ
誇り高き勇者のよう

風立ちぬ
その道のどこかで
君を探してるんだ
誰かが君を待ってるんだ

想い描く夢のもよう
いつの日にか
その目に映せ

君は 門出に立ってるんだ
遥かなる道を行くんだ

誇り高き勇者のよう 
風立ちぬ 
その道のどこかで
君を探してるんだ

誰かが君を待ってるんだ
思い描く夢のもよう

いつの日にか
その目に その目に
so many dream

誇り高き勇者のよう
今、君は門出に立ってるんだ
Oh…



花になれ！！


※友達だから言うわけじゃありません。

そこは私とはにゃたんはとても正直者なので。

めっちゃ美味しいです。

一口食べた瞬間、「なんでもっと早く始めなかったんだろうね？」と言ってましたｗ

お蕎麦はどうしても好みがあります。

私は繊細だけど、こしがあるものが大好き。

でも、なかなかないんです。

繊細だとこしがないし、こしがあると繊細さがない。

この物凄いバランスを体現してるお蕎麦。

しかも、せっかくお蕎麦は美味しいのに、そばつゆが残念～ってのも多いです。

Tさんのお蕎麦はその点、完璧♪

鴨も私は大好きなのでよく食べるんですが、よくあるのが↓

●せっかく美味しいのに鴨少なっ！ｗ
●いやぁスモークの鴨入れちゃ出汁台無しでしょ・・・・。
●鴨自体が臭い～っ
●鴨自体が固い～っ


でも、Tさんの鴨は美味しい！！

量もある、柔らかい～、臭みない～、出汁もうまっ！

天ぷらも凄いボリューム！あつあつ美味しい！

付け合わせのポテト卵サラダみたいなの、お漬物、

とにかく全て素晴らしく美味しかったです♪

丁寧で心のこもった仕込みや技が生きてます。

近所にあったら間違いなく日々通ってしまってましたね。

ま、そんなに遠くもないんでｗ

また行くね！！

頑張れ～♪♪

みなさまも栃木県、日光にお立ち寄りの際は、ぜひぜひ(^O^)／

手打ち蕎麦咲（さく）です♪


〒321-1274 栃木県日光市土沢１７９３−２
時間： 閉店中 ⋅ 開店時間: 11:30～15:00
電話： 0288-26-1739

定休日は木曜日です。


で、帰りに日光観光♪

長らく改修工事してた日光東照宮の工事が終わりました。

実は小学校の修学旅行ぶり！ｗ



教科書にも載ってた！見ざる聞かざる言わざる。



眠り猫。



陽明門。



願い事が叶う杉。





階段２０７段登って頑張ったので・・・・。

コーヒーソフト♪



Sくんが大好きな洋食屋さんでステーキ♪





コースだったので♪



橋綺麗～♪



水綺麗～♪



で、帰宅しました(^O^)／

新緑とっても綺麗な日光でした。

久しぶりなのに、また食べログになってしまいましたｗ

また食べたいよぉ～っ

はにゃたん連れて行ってくれてありがとう♪♪

Love you＼(^o^)／

ハイエースライフTさん、体と心大事にね！

がんば〜っ(^_^)/