おはなはんの関西風お好み焼き

先日帰省した折にコレ買ってきました。


関西の方には恐らく馴染みのある「おはなはんのお好み焼き」です。

ワタクシがこれ初めて出会ったのが高校生の頃だったかと思います。

テスト期間中の午前のみとかのときに買って、家で作って食べた記憶があります。


お好み焼きって、たまに無性に食べたくなる時ありません？

最近では冷凍食品でも美味しいのがありますが、やはり食べる時だけではなく、焼いている時のあの香りも全部ひっくるめての「お好み焼き」だと思うのです（たぶん）。

かといってお店に食べにいくのもお金かかるし・・・ですが家でお好み焼きする時って何が一番メンドクサいって「キャベツ切ること」だったりするんですよね。



先程のカップの中に入っているもの全てです。

みじん切りのキャベツ・出汁で溶いたお好み焼き粉・豚肉・紅ショウガ・ソース・青のり。

本来は2人前なので小袋も2個ずつ入ってますが、1人でも余裕で食べれます。

あとは冷蔵庫から卵を用意して入れるだけ。



混ぜ合わせた生地を中火で両面焼く。

うまく焼けました。



付属のソース・青のりをかけ、お好みでマヨネーズや一味を。

関西風の、出汁の効いた上品な味です。

思ったよりキャベツのシャキシャキが残ってていい感じでした。

具が寂しいと思う人はイカでもエビでも入れればいいと思います。



ところでこのお好み焼き。ここ静岡で売っているのを見たことがありません。

関西資本のスーパーとかが進出してくれれば、なんとか買えるのかも知れませんが・・・。

ちなみにうちのコゾーが今回初めて食べましたが、「美味い」と言ってましたので、売れると思います。

どっかのスーパーの店長さん。どうか取り扱ってくれませんかね？

（公式サイトの、取り扱い店舗みたら、どうやらこのあたりでも売ってるぽいです。今度気をつけて探してみます）