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ムショーに腹が減ったので、お夜食タイム(笑)

あっさり関西風のお出汁に、こってりかき揚げ。

肥るわけです。

帰省ネタ第三弾。

実家からの帰り道、（和歌山に近い）三重県の道の駅なんかでよく職場へのお土産を買ったりするのですが、この手の土産物売り場で必ず見かけるアレ…ラーメンです。

よく海の近くなんかで『伊勢海老ラーメン』とか『蟹ラーメン』なんか売ってるでしょ？でもアレって蟹や海老のエキスが入ってるだけなんですよね。
なわけで、今まで買ったこと無かったんですが、今回ついつい買ってしまいました。

ていうかワタクシ、和歌山生まれ和歌山育ちなのに和歌山ラーメンを食べたことないんです。まぁ和歌山と一言にいっても広いですからね～。
高校の学食のラーメンはあっさり醤油味でしたし、外で食べる麺類はうどんばっかりでしたんで…。そういや学生だった二十数年前、生徒会顧問の先生にどさん娘ラーメン連れてって貰った。どーでもいいけど。

肝心の味は日曜にでも報告させていただきます。

先日帰省した折にコレ買ってきました。


関西の方には恐らく馴染みのある「おはなはんのお好み焼き」です。

ワタクシがこれ初めて出会ったのが高校生の頃だったかと思います。

テスト期間中の午前のみとかのときに買って、家で作って食べた記憶があります。


お好み焼きって、たまに無性に食べたくなる時ありません？

最近では冷凍食品でも美味しいのがありますが、やはり食べる時だけではなく、焼いている時のあの香りも全部ひっくるめての「お好み焼き」だと思うのです（たぶん）。

かといってお店に食べにいくのもお金かかるし・・・ですが家でお好み焼きする時って何が一番メンドクサいって「キャベツ切ること」だったりするんですよね。



先程のカップの中に入っているもの全てです。

みじん切りのキャベツ・出汁で溶いたお好み焼き粉・豚肉・紅ショウガ・ソース・青のり。

本来は2人前なので小袋も2個ずつ入ってますが、1人でも余裕で食べれます。

あとは冷蔵庫から卵を用意して入れるだけ。



混ぜ合わせた生地を中火で両面焼く。

うまく焼けました。



付属のソース・青のりをかけ、お好みでマヨネーズや一味を。

関西風の、出汁の効いた上品な味です。

思ったよりキャベツのシャキシャキが残ってていい感じでした。

具が寂しいと思う人はイカでもエビでも入れればいいと思います。



ところでこのお好み焼き。ここ静岡で売っているのを見たことがありません。

関西資本のスーパーとかが進出してくれれば、なんとか買えるのかも知れませんが・・・。

ちなみにうちのコゾーが今回初めて食べましたが、「美味い」と言ってましたので、売れると思います。

どっかのスーパーの店長さん。どうか取り扱ってくれませんかね？

（公式サイトの、取り扱い店舗みたら、どうやらこのあたりでも売ってるぽいです。今度気をつけて探してみます）

肉よりも魚を選ぶようになった。

揚げ物があまり得意ではなくなった。

子供のころ、食卓に煮魚なんかのぼろうもんなら
「え～！また魚～。たまにはハンバーグとか食べたい～！」
なんてブーブー言ってましたが…。

おせち用の煮物を肴に、日本酒で乾杯♪

しみるね～。