ウルトラザウルス改のブログ一覧

大掃除も終わり、今年はあとソバを食べるだけです。
ブログに頂いているコメントへの返事は、明日必ず返します。

暖房でほてった体に冷たい水割り。しみるねぇ～。

今年はまだ食べてなかったからな～。

コゾーを連れて外食してきました。

いや～、回転寿司なんて久々です。

今や回ってないネタを注文する時はタッチパネルなんですね。

で、その注文した握りは「特急レーン」で運ばれてきます。

長いこと外で寿司なんか食べたこと無いので、浦島太郎状態でした。


それにしても、年甲斐も無く喰い盛りのコゾーに対抗しようとしたワタクシ。

なんとかイーブンに持ち込みましたが、苦しいのなんの・・・（汗

でも多分コゾー、腹八分だったかも？

カミサンが用事で出かけていないんす（ラッキー♪

だから食費を貰った。

コゾーとワタクシで２０００円。

弁当屋さんの弁当でもいいんだけど、味気ないから自炊することにした。

久しぶりにハンバーグ。

焼きはじめてから重大なことに気がついた。

「ハンバーグの種に塩コショウ入れるのを忘れてる！」

ま、後悔しても元には戻らないので、上からかけておいた。

また作りたいです。

先日、カミサンに「ねぇ、ハンバーグって作るの難しい？」って聞いたんです。
特に深い意味は無かったんですが、その時は多分食べたかったんだと思います。
そのことをカミサン憶えててくれまして、昨日挽き肉やらパン粉やら買ってきてくれました。
下ごしらえは昨日のうちに教えてもらいながら済ませて、今日焼きました。

中学の時の家庭科で作った事ある筈なんだけど、イマイチ憶えてませんでした。
でも「真ん中凹ませる」だの「両手でペッタンペッタン投げるようにして、中の空気を抜く」だのそういうのは憶えてました。
あとソースの造り方も・・・。

欲張って大きくし過ぎたので、「火が通らないかも・・・？」と思い、両面焦げ目付けた後でレンジに入れました。
すると肉汁がかなり出ちゃいました（汗
健康面ではそれで良いのかも知れないけど、切った瞬間にジュワッっと・・・てのが再現できませんでした（涙

画像ではイマイチ大きさが伝わらないと思いますが、挽き肉だけで１人前４００ｇ近いです。かなり喰いごたえありましたよ。

※付け合せの野菜のソテーはカミサン作です。