
「家カフェ」用に、プレート皿を買ったので何とか頑張って料理してます(-ω-;)
最近嵌ってるのが、コレ↓ ↓

「マリネ野菜のオーブン焼き」ってやつ!・(uωu人)・
野菜を切って、オリーブオイルと塩とアンチョビの微塵切りで混ぜ合わせて
オーブンレンジで焼くだけ~っていう、超簡単な料理(野菜の付け合せ)
これは、焼く前のなん!
いろんな野菜が食べれてえいんよ~.+ ゜.+.(♥´ω`♥)゜+.゜
今回は、にんじん、ナス、シイタケ、ピーマン、赤パプリカ、黄色パプリカ
と、彩りも豊富やん! ○o。..:*・(uωu人)・*:..。o○
他には、カボチャ、ジャガイモ、アスパラ、しめじもいけますよ!ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
まぁ…、うちはアンチョビなんてないから、クレイジーソルトで代用してたんだけど
今日、塩麹を使ったら良い感じになったんよ~(♥´ω`♥)
今さっき帰宅した長女には、マフィンの上にそれを乗せて
チーズを乗せオーブントースターでチンして出しました~ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ

焼いたらこんな感じ~(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
ちょっと焼き色薄いなあ…って思ってたら、
これハンバーグを焼く前の予熱に放り込んでたからやね…(-ω-;)

別の日には、ジャガイモを入れてみました~
ちょっと細めにカットするのが、ミソやね!(✿ฺ-ω-)ゥンゥン♫

塩麹って、お肉の臭みも消してくれるから、うちでは重宝してます(♛ฺܫ♛ฺ)
このチキンレッグは、一本\100!
丸一日、塩麹で揉み込んで、後はエバラ・焼肉のたれ・中辛に一日漬け込む!
んで、焼く~と、こんな感じ~♪

これは、ささ身フライ!
うちは、基本天ぷらはしないの!人数が少ないと買った方が得だから!
フライ物は、オーブンレンジを使用しますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
小麦粉付けて、溶き卵を潜らせて、パン粉を付けて
オリーブオイルを万遍なく掛けて焼くだけ…

だからコレ、買っちゃた~(♛ฺܫ♛ฺ)
加圧式で、オイルをスプレーするやつ~
結構霧状になってしまうので、換気扇の下での使用をお勧めします…ヾ(;´Д`●)ノ

次女が急遽帰省した時のやつ

次女のお土産、バリーさんのケーキ~❤

会社のOGの方から頂いた、カンパニュラ~
今日はみなさん、我が家へようこそ~ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
Posted at 2013/06/01 23:38:21 | |
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