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イイね!
2010年10月11日

モード生(ナマ)

モード生(ナマ) 土曜のホルモン祭り。
とりあえず『肉』の中からコイツ!


厚切り上カルビ。

焼く前の状態、つまり『モード生』です。

ま、この段階である程度わかりますわな。

ホルモン系を焼き終えるまで待機させていました。
アッハハハ
ブログ一覧 | オフ会 | モブログ
Posted at 2010/10/11 13:00:31

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この記事へのコメント

2010年10月11日 13:08
焼き肉屋さんでの注文の仕方に
問題があったとかで
「ロース」と「ももにく」と、
良い分けるそうですね。

美味しければなんでもいいんだけどなぁ・・。
コメントへの返答
2010年10月13日 8:01
消費者庁が今年、焼き肉チェーンや個人営業の複数の店を調べたところ、ロースとして販売している肉が、モモ肉やその他の部位の赤身を使用していたことが判明。本物のロースは、「上ロース」として売るケースが多かった。神奈川県内の経営者は「赤身が多いと部位にこだわらず『ロース』、脂が乗った肉は『カルビ』として客に出すのが、業界の慣行になっていた」と明かす。
だってさ。

つーか、ロースを注文したのにイマイチ美味くなかったからこういう「ウソ」がバレたんじゃないのかな?
2010年10月11日 18:36
もう、なんか、
「おあずけ」が
待ちきれないほどの
良いお肉☆

ホルモン祭りでも、
やはりこちらが主役?(*^^*)
コメントへの返答
2010年10月13日 8:03
実は、かなりの種類、量を注文しておりまして、順々に焼いて食い尽くさないと…
七輪ですので、一度に焼く量に限りがあるんです(汗


いえいえ、主役はホルモンでしたよ。
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