Ginchanのブログ一覧

今日は、お友達のDriving Rainさんのブログの影響を受けて、
茅ヶ崎市共恵の「らーめん　達」の玉子らーめん(700円)を
頂いてしまいますた…爆

自宅夕飯前なのに…(;^_^Aﾔﾍﾞ

でも、こちらのお店は「神龍」のコク＆クリーミー版てことで、
スープ・チャーシュー・細麺、そして味玉子とどれも大変美味
しく頂けました(^^ゞ

スープはとんこつですが、嫌味・臭みなどなく、最後まで飲み
干せる味でした。
麺は、細麺の為か、始め硬茹ででしたが、食べて行くに連れ、
スープに丁度馴染む様な硬さでした。
暫らく麺とスープを食べた後にチャーシュー(薄め３枚の内の１
枚)を食べてみると…、これがまた結構僕好みで、味付け具合、
スープ浸っての味…共にバッチリで、大変美味しかったです。
そして、味玉子ですが、中の黄身はトロ～っと流れ出そうな位
で、なかなかでした。なかなかと言ったのは、白身の色の付き
具合の割りには気のせいか半端に感じた為です。

ですが、総合的に大変美味しく満足出来るらーめんでしたので、
ちょっと辛口ですが、僕の中では87点のらーめんとしました。




おすすめスポット：らーめん 達

今日は、珍しく嫁さんの方から、「ラーメン食べに出ちゃう！？」との一言があった為に、僕の方が火が点いてしまい、茅ヶ崎市東海岸南の『麺や　鐙』に食べに行ってしまいました(^^ゞ

最近、らーめん症候群に掛かってしまってる模様です…(;^_^A

で、こちらのらーめんは、鐙らぁめん650円＋炙り叉焼350円＋煮玉子100円で、魚介系のスープの味がして、麺は細麺と太麺が選べました。僕は細麺が好きなので、細麺でお願いしました。薬味にネギと柚子の刻みが入っており、スープの質濃さもそれほど感じさせず、比較的さっぱり目に感じました。チャーシュー１枚は標準で付きますが、炙り叉焼は程よい大きさの物が、３枚乗ってきました。標準よりはやっぱり炙り叉焼のが、柔らかくて美味しかったです。好きな人にはたまらない脂身の量でした。

全体を通して、85点～90点位でしょうか…。かなり高得点のラーメン屋さんだと思います。




おすすめスポット：麺や鐙

今日は、ふつうの夕飯を食べた後、
またまた無性にらーめんが食べたくなってしまったので、
「ちょっと一っ走り行ってくるわ～！」と言って、
「康家(こうや)」に行ってしまいました!(^^)!

画像は、「塩ラーメン 600円」ですが、豚骨塩ラーメンですね。
麺は中太のちぢれ麺で、気持ち固茹で。
チャーシューは、「とろとろ」とかではありませんが、
丼に乗ってスープに浸かっても、まぁまぁしっかり味が
ありました。

ここは玉子は、ただの茹で卵なので、
今回はトッピングしませんでした。

たった今、渋谷から帰って来ました(;^_^A

暫らくぶりに東京を走りましたが、横にリミッター装置が座っておられましたので、あっさりカレラ４にﾁｷﾞﾗﾚﾏｼﾀ)ﾟДﾟ;(

今日の夕飯は、東京では済ませず、こちらのパシフィックデリで食べました。
画像は、気まぐれカレー 1,048円です。
下手なカレーショップなんかよりスパイス利いていてコクがあり全然美味しいです(^_-)b

本日は、この方とこの方で戸塚で作業した後、
同じく戸塚にある中華そば しんの助で画像の
『得そばらーめん 900円』を頂きました。

スープの味や濃さも中太のほぼストレート麺に
対して申し分なく、チャーシューが結構ウマウ
マでした。半熟玉子も程よい味の染み込み具合で、
箸で半分にプチンと割ったら、美味しそうな
艶のある半熟の黄身が出てきました。