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わく@濵松のブログ一覧

2007年11月19日 イイね!

どん兵衛

とあるルートで西日本仕様を入手しました。
以前、広島に行った際食べてきましたがまたまた入手!
広島へ行った際は

『もみじまんじゅう』の種類の多さにはびびりました。

どん兵衛きつねうどん・天ぷらそばのスープの味のベースは、東日本(三重県・岐阜県・新潟県以東)と西日本(富山県・滋賀県・奈良県・和歌山県以西)で販売されているもので異なっている。東日本(カップ側面に"E"と表示)は、かつおだしをベースにした濃口醤油仕立てのスープ、西日本(カップ側面に"W"と表示)は、昆布だしをベースにした薄口醤油仕立てのスープになっている。また、具材の油揚げの味付けも東日本は甘辛濃口仕上げ、西日本は、あっさり薄口仕上げになっている。(つゆやその粉末の色自体も下の写真のように明らかに異なっている)これはライバルである東洋水産(マルちゃん)の「赤いきつね」や「緑のたぬき」にも同じことがいえる。

なお、特筆すべき事項として、距離的に名古屋と大阪の中間に位置している、滋賀県と三重県の店では両方販売している場合がある。例えば三重県伊賀地方では、店などの配送の拠点が東海・関東系資本か関西系資本かによって、名古屋配送と大阪配送に分かれていることが多いため、基本的に、東海・関東系資本の店などでは東日本のものが、関西系資本の店などでは西日本のものが購入できる。その一例を挙げると、愛知県資本のサークルKが東日本スープ、大阪府資本のローソンが西日本スープである。ただし、東日本・西日本双方のものが購入できる店も数はかなり少ないが存在している。また、海外に輸出されるものは基本的に西日本のものになっている。
Posted at 2007/11/19 20:05:40 | コメント(5) | トラックバック(0) | 旅・お出かけ | グルメ/料理

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